Nagymama szelet
Hozzávalók: kb. 1 kg marhahús, 1 adag húsleveshez való zöldség, 4 tojás, 20 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem, zsemlemorzsa, 4 dkg vajból és 3 evőkanál lisztből + kb. 2…
darálós keksz teljes kiőrlésű lisztből
Böske szelet
…többi hozzávalót is hozzáadjuk és 180 fokon kb 20 perc alatt megsütjük. A krémhez a tejből és a lisztből sűrű krémet főzünk, majd ha kihűlt, hozzáadjuk az összes többi hozzávalót…
Kókuszos rolád (saját recept)
…feltekerünk. Így hagyjuk, amíg kihűl. Addig elkészítjük a krémet. A margarint kikeverjük a porcukorral. A tejből, lisztből, cukorból sűrű pépet főzünk, hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Amikor kihűlt, a kémhez adjuk, és…
Tárkonyos raguleves.
…vágott húst ezen megpiritom.Felengedem vizzel.Beleteszem a delikátot és a tárkonyt.Addig főzöm amig majdnem puha lesz.Beleteszem a kis kockára vágott zöldséget és a zöldborsót.A másik fele margarinból és kevés lisztből rántást…
Tojás leves (nagyon finom) 4személyre
…Először, megcsinálom a rántást (olajból, lisztből) majd hagyom kihülni egy kicsit és hozzáteszem a pirospaprikát. Egy kevés vizzel felöntöm és lassú tüzön kevergetem. Majd felöntöm a vizzel és beleteszem a…
Csirkemell parmezánbundában
…átdörzsölt csirkemelleket beáztatjuk fokhagymás tejbe. Néhány óra elteltével a lisztből, tojásból, tejből a szódavízzel palacsintatésztát készítünk. Beleszórjuk a parmezánt, jól összekeverjük. Ebbe mártjuk bele a csirkemelleket úgy, hogy mindenhol elfedje….
Böske szelet
…180 fokon kb 20 perc alatt kisütjük. A krémhez a tejből és a lisztből sűrű krémet főzünk, majd ha kihűlt, hozzáadjuk az összes többi hozzávalót is. A kihűlt tészta tetejére…
Almás lepény
…pici só kevés rum fahéj Elkészítés A lisztből, a vajból vagy sütőmargarinból, a tejfölből omlós tésztát gyúrunk, melyet 3 dkg porcukorral, pici sóval, kevés rummal, és reszelt citromhéjjal ízesítünk. A…
Ajókamártás
…Kedvenc közepes méretű fazekunkban a vajból és a lisztből világos rántást készítünk. A tűzről levéve felengedjük a csontlével, és simára keverjük. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a szardellapasztát vagy a finomra vagdalt…
Diós tekercs
…sütjük, 180-200C-on. Ha megsült kivesszük és nedves konyharuhára teszük majd óvatosan feltekerjük mint egy tekercset. Elkészítjük a diós krémet: a Ramát összedolgozzuk a porcukorral, majd a tejből és a lisztből…