Mititei
…Elkészítés: A húsokat 3x ledaráljuk, összekeverjük a fűszerekkel, a húslével, és az apróra zúzott fokhagymával. Jól kidolgozzuk, majd 24 órára hűtőbe tesszük. A grillezés előtt vizes kézzel debreceni nagyságú kolbászkákat…
debreceni feher nyúl
Kapros-túrós tészta kolbásszal
Hozzávalók: 50 dkg szélesmetélt 30 dkg túró 2 dl tejföl vagy joghurt egy csomag kapor 15 dkg füstölt szalonna 25 dkg debreceni kolbász só esetleg fokhagymapor ízlés szerint Elkészítés: A…
Mazsola-leves
…édesanyja gyakran készíti. Nem tudom, hogy debreceni étel-e, de én ott ettem először és nagy kedvencem lett. Az íze olyan jellegű, mint a főtthús gyümölcsmártással. A receptet Breuerzs küldte. Köszönjük!…
Zöldborsós lecsó debrecenivel
…felkarikázott debrecenit és az apróra vágott zöldpetrezselymet. Ha jól átmelegedett tálaljuk. Tanácsok: A debreceni helyett alkalmazhatunk kolbászt, krinolint, szafaládét vagy virslit is. Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte: varbóc…
Gyors tepsis krumpli
Hozzávalók: 1 kg krumpli 50 dkg kicsi hagyma 50 dkg debreceni kolbász só ételízesítő bors pirospaprika majoranna olaj Elkészítés: A krumplit és a hagymát megpucoljuk, és egyforma darabokra vágjuk /én…
Aprópecsenye debrecenivel
…vágott sült burgonya illik hozzá jéghideg kovászolt uborkával és fehér borral. A karikára vágott debrecenit a füstölt szalonna zsirjában megfutttajuk Tanácsok: Kert partinál jól bevált 10 fő részére Elkészítési idő:…
Tengerészváró leves
Hozzávalók: 6 db debreceni kolbász, 35 dkg csülök, só, ételízesítő, 2 db burgonya, 1 db póréhagyma, 1 db vöröshagyma, 1 db sárgarépa, 1 csokor petrezselyem zöld, 25 dkg zeller, 50…
Debrecenis borda
Hozzávalók: 80 dkg sertésborda, 1 pár debreceni, 2 dl tejföl , 1 fej vöröshagyma , 1 sárgarépa , 1 fehérrépa , kanálnyi zsír , liszt , só. Elkészítés: A hússzeleteket…
Debrecenis – kukoricás csusza
Hozzávalók: 3 db Debreceni kolbász 1 doboz kukoricakonzerv 500 g nagy kocka tészta 1 nagy piros húsú paprika 1 kisebb csípős paprika 2 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma petrezselyemzöld bazsalikom…
Debreceni mézes
Hozzávalók: 4 db tojás, 10 dkg porcukor, 1/2 kg liszt, 1 csomag sütőpor, 4 dl méz, 1/2 dkg őrölt fahéj, 3 dkg őrölt szegfűszeg, 5 dkg apróra metélt dióbél. Elkészítés:…