Zöldborsós lecsó debrecenivel
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma, 4 db. húsos zöldpaprika, 3 szem nagyobb, érett pasradicsom, 3 evőkanál étolaj, 20 dkg. zöldborsó kifejtve, 1 csokor zöldpetrezselyem, 20 dkg. rizs, só, őrölt feketebors,…
fagyasztott lecsó elkészítése
Tökös rakottas
Hozzávalók: 40 dkg darálthús 8 dkg rizs 1,2 kg főzőtök 10 dkg vöröshagyma 1 ek olaj 2 dl tejföl 2 ek lecsó őrölt bors fűszerpaprika Elkészítés: Olajon megfuttatjuk az apróra…
Menemen, a török lecsó
Hozzávalók: paradicsom paprika fokhagyma olívaolaj só oregánó (tojás) Elkészítés: A menemen titkai: az apróra vágott zöldségek és a lassú tűzön, sokáig tartó (saját levében) párolódás. A paprikát apróra vágjuk, kis…
Hamis sólet
Hozzávalók: 65-70 dkg száraz tarkabab 25-30 dkg vöröshagyma apróra vágva 3 gerezd fokhagyma préselve 3 evőkanál lecsó só bors őrölt paprika babérlevél csipet őrölt kömény 2 db füstölt ízű kocka…
Ürgepörkölt
Hozzávalók: 6 öntött ürge, 5 fej hagyma, 3 nagy kanál pirospaprika, só, bors, 4 kanál lecsó, erőspaprika. Elkészítés: Az ürgéket leforrázom, majd alaposan letisztítom, végül több váltás hideg vízben megmosom….
Galyasági őzpörkölt
Hozzávalók: 80 dkg. őzhús, 5 dkg. sertészsir, 5 dkg. füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika, só, 10 dkg. lecsó, 1 kiskanál őrölt köménymag,…
Tejfölös lecsó
…egy kis ideig még pirítom, de csak annyira, hogy a zöldségek ne legyenek teljesen puhák. Utána a tejfölből és lisztből habarást készítek, és belekeverem a lecsóba, további két percig főzöm,…
Dorozsmai molnárponty
Hozzávalók: 1 kg pontyfilé 10 dkg húsos füstölt szalonna 2 nagy fej hagyma 25 dkg gomba 15 dkg natúr lecsó 5 dl tejföl 50 dkg csuszatészta 1 csokor petrezselyem 1…
Rácponty
Hozzávalók: 60 dkg ponty felszeletelve 20 dkg füstölt szalonna 5-6 evőkanál lecsó 20 dkg burgonya 1 fej hagyma 2 dl tejföl bors só Elkészítés: A halszeleteket megsózzuk, borsozzuk, a felszeletelt…
Ír szódás kenyér candidas-oknak
…készíthetsz pizzát is! Kinyújtod, kiolajozott, kilisztezett tepsire teszed, megkened paradicsomszósszal (sűritett paradicsom egy kis pizza fűszerrel keverve), ízlés szerinti feltétet (Pl: paradicsomkarika, tonhal, padlizsán, cukkini, répa, borsó, kukorica, paprika, lecsó!,…