Ribizlis-rumos-csokis muffin
…a folyékony hozzávalókat hozzákeverjük a szárazakhoz. A ribizli lecsumázzuk, vegyük igénybe a villa segítségét, ne egyesével csipegessük. Áldozzunk fel 5 dkg csokit, aprítsuk fel, szintén mehet a tésztához. A sütőt…
fenyes folyekony csokimaz
Mazsolás kuglóf
…tálcára borítjuk, és hagyjuk kihűlni. A porcukrot annyi citromlével keverjük össze, hogy sűrű, de folyékony legyen. A hideg kuglófra öntjük, a cseresznye szemeket rárakjuk, és a mázzal azt is bevonjuk….
Mézes zserbó
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 15 dkg porcukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 egész tojás 4 ek. folyékony méz tejföl 6 dkg zsír vagy sütőmargarin 50…
Sárgarépakrémleves II.
…elmúlását, megdinsztelem. Belezuttyantom a karikákra vágott narancssárgarépát, a lapocskákra vágott gyömbért, megsózom-borsozom, és magára hagyom kb. 20 percig. Leporolom a turmixgépemet, és összecsuszmákolom. Beleöntögetem az összes többi folyékony vagy képlékeny…
Házi készítésű csokoládé
…folyékony, hozzáöntjük a porcukrot, majd csomómentesre keverjük. Levesszük a tűzről, és hozzáöntjük a többi hozzávalót, majd alaposan átdolgozzuk. Kibélelünk egy közepes nagyságú tepsit alufóliával, majd a masszát rásimítjuk. Éles késsel…
Marcipántorta
…öntjük és megsütjük. A krémhez vízgőz felett teljesen megolvasztjuk a csokit. A mogyorókrémet is folyékonyra olvasztjuk, és ha mindkettő kész, akkor a mogyorókrémet a csokiba keverjük. Eközben a tejszínt felforraltuk,…
Puncs torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– fél citrom leve 1 deci rum folyékony gyümölcsíz 1 kávéskanálnyi vaníliás cukor egy kis reszelt citromhéj 25 dkg liszt 45 dkg porcukor…
Pipette Rigate spenóttal és parmezánforgáccsal
…szószt. Szórjunk rá frissen őrölt borsot és parmezánforgácsot, és azonnal tálaljuk. A Barilla Chef tippje: Úgy keverjük el a spenótot a ricotta sajttal, hogy krémes, folyékony szószt kapjunk. Ha túlságosan…
Vaníliás tejberizs
…megpuhult, hozzákeverem a cukorral elkevert tojássárgáját. Rottyan egyet, majd elzárom, és ilyenkor keverem hozzá a habosra vert tojásfehérjét. Arra figyelni kell, hogy mielőtt a tojást beletesszük, kicsit folyékony legyen, mert…
Tejfölös túrókocka
…majd hozzáadjuk a tejszínhabot. A gyümölcsöt megmossuk, lecsöpögtetjük és kimagozzuk, ezután belekeverjük a túrókrémbe. Végül hozzáadjuk a tejben feloldott és langyosra melegített, folyékony zselatint. A krémet rásimítjuk a tepsiben lévő…