Pásztortarhonya
Hozzávalók: 1 kg. marhahús (vagy sertéshús) 1 csomag tarhonya 3 kanál zsír 15-20 dkg. füstölt szalonna 30-40 dkg. gomba 2 közepes fej vöröshagyma pirospaprika, só, bors, ételízesítő petrezselyem 1 pohár…
gombás szaftos hús
Sajtos töltött zeller
…nem esik szét sütés közben.) A felesleges olajat itatóspapíron vagy papírtörülközõn leitatom, és meleg tálra téve, tartármártással tálalom. A hozzá illõ köret sült burgonya vagy gombás rizs. A receptet beküldte:…
Gombás – parmezános spagetti
Hozzávalók: 6 dkg laskagomba 0,5 gerezd fokhagyma 7,5 dkg spagetti 1 teáskanál olaj 0,5 teáskanál zöldséglé 1 paradicsom néhány rukkolalevél, só, bors 4 dkg reszelt parmezán Elkészítés: Vágjuk fel a…
Sonkával és gombával töltött palacsinta sajttal sütve
…meg. A tészták nyersen maradt oldalát megszórjuk a sonkás töltelékkel, majd a palacsintákat feltekerjük, és egy tepsire helyezzük. Mindegyiket meglocsoljuk 2-2 kanál gombás öntettel. A maradék mártásba belekeverünk 1 tojást,…
Gombás-almás kacsaleves
…pirítom, majd az aprólékot a hús fehéredéséig pirítom. (A megmaradt kacsazsír hűtőszekrényben sokáig eltartható.) Ezután hozzáadom a zöldséget, a gombát és a zúzott fokhagymát. Rászórom a fűszereket, és l liter…
Gombás burgonya
Hozzávalók: 3db burgonya 1 kis üveg gomba 2 fej hagyma só bors oregánó vagy kaukkfű,vagy majoranna Elkészítés: A burgonyát héjastól megfőzöm,felkockázom,közben a nagyobb cikkekre vágott hagymát megpirítom a gombával,hozzáadom a…
Gombás burgonyarolád
…Golyókat vagy rudakat formázunk belőle, és azokat a maradék morzsában meghempergetjük. Forró olajban aranysárgára sütjük. Kínálhatjuk főzelék mellé húspótló feltétnek, de rizzsel, savanyúsággal is nagyon finom. A receptet beküldte: tinendo…
Kemencés harcsa
…sült cukkinivel körberakjuk a tálat. A paradicsomra ráhelyezzük a grill sajtot. A tál közepére a halszeleteket tesszük. Áthúzzuk a gombás mártással. Mellé kerül a tészta hal. Megjegyzés: Laci bácsi receptje…
Csőben sült currys csirkefalatok sárgabarackkal
…fahéjjal, és öntsd fel 2 dl tejjel. Egy serpenyőben hevíts fel 1 nagy evőkanálnyi margarint, és pirítsd meg rajta a húst, keverd hozzá a barackot, a gombás pórét és a…
Gombás-camembertes melegszendvics
Hozzávalók: 25 dkg camembert, 15 dkg konzerv gomba, vaj, bors, metélőhagyma, 4 szelet pirítós. Elkészítés: A gombát lecsepegtetem, a kenyeret megpirítom, megkenem vajjal, elosztom rajtuk a gombát, ráteszem a camembertszeleteket,…