Nem lehet abbahagyni csirke
Hozzávalók: 8 dkg liszt, 1 teáskanál só, 1 teáskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál bors, 1 mokkáskanál majoranna, 1 tejföl, 10 dkg sajt, no és a csirke Elkészítés: A csirkedarabokat enyhén besózzuk,…
grill csirke fritőzben
Waterzooi Gantois
…fehérborral, és a csirkehúslével. Sózom, borsozom. Gondosan lefedem, és előmelegített sütőbe dugom. Nem adok neki erős tüzet, (150-160 Co) szép takarosan párolom kb. 2-2,5 órán át, amíg a csirke teljesen…
Datolyás csirke mangószósszal és mazsolás rizzsel
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 18 dkg datolya 1 db mangókonzerv 1 kisebb fej vöröshagyma narancslé édes chili bors vaj só A körethez: vadrizs mazsola Elkészítés: A szószhoz vajon megpirítjuk a…
Csirke fetával
Hozzávalók: 1 kg csirke felsőcomb 25 dkg feta sajt 1 dl fehér bor ételízesítő bors majoranna Elkészítés: A combokat ételítesítővel bedörzsölöm, tepsibe fektetem. Alájuk öntöm a fehérbort. A tepsit lefóliázom…
Vendégváró tejszínes csirke
Hozzávalók: 4 személynek: 1 csirke (lehet csirkemell, comb is) 1 fej közepes hagyma húsleveskocka vagy húsleves (kb. 1/2 liter) 2 dl fehér bor só bors kanálnyi liszt 2 dl tejföl…
Szójás-fűszeres csirke
…alatt, és fedővel lefedjük a csirkét. Ha megfőtt a csirke, levesszük a fedőt, és nagyobbra vesszük a lángot, hozzáadjuk a maradék szójaszószt és a fél citrom levét, hogy pikáns legyen….
Csirke bormártásban
Hozzávalók: 1 kisebb csirke vagy 4 csirkecomb 1 dl vörösbor 1 evőkanál paradicsompüré 5 dkg bacon 3 gerezd fokhagyma 1 kiskanál ételízesítő 1 kiskanál liszt ízlés szerint parányi csípős paprika…
Tepsis rántott csirke
Hozzávalók: kis csirkecombok liszt tojás zsemlemorzsa só olaj Elkészítés: A besózott combokat bepanírozom, és enyhén olajozott tepsibe lerakom, majd mindkét oldalán megsütöm. Megjegyzés: Könnyebb étel, mintha olajban sütnénk, és nagyon…
Gyömbéres káposztás csirke
Hozzávalók: -kb 1 kg csirkehús(legjobb a comb mert nem olyan száraz) -20 dkg savanyú káposzta -csipetnyi só -őrölt bors -őrölt kömény -egy kicsi diónyi gyömbér -pici olaj(serpenyőbe hús alá) Elkészítés:…
Csirke – ahogy Erdélyben készítik
Hozzávalók: 1 csirke 2 nagy fej vöröshagyma 50 djg zöldpaprika 15 dkg rizs 4 dl tejföl 5 dkg vaj só bors majoránna Elkészítés: A megtisztított hagymát karikákra vágjuk. Egy zárható…