Rimini spagetti

…a lángot takarékra, lefedem a serpenyőt és pár percig békén hagyom, hogy ez alatt az idő alatt a borsó megpuhulhasson és átvehesse a sonka füstös ízét. Amikor kész, a serpenyőbe…

Tojásos paprika

…rá és tálaljuk, jóétvágyat!! Tanácsok: mindent fedö alatt végezünk!!a sonkát kockára vágni,szalonát pedig 1cm csikokra,a paprikát magot ki és4 fele Elkészítési idő: 25 perc Zsírtartalom: egy kicsi gramm A receptet…

Savanyú máj

Hozzávalók: 50 dkg sertésmáj 50 dkg sertéscomb 2 kg hagyma zsír 2 db babérlevél pirospaprika só cukor ecet Elkészítés: A húst felkockázzuk, és kb. 25 dkg zsíron fedő alatt pároljuk,…

Vegetáriánus brassói fokhagymaimádóknak

…víz legyen rajta, és csak rotyogjon a fedő alatt. Kb. 20 perc alatt kész is, de mivel a fokhagymák íze már belefőtt, teszünk még bele 1-2 gerezdet préselve, és cseppett…

Máglyarakás

Hozzávalók elkészítés:60 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:170-180 ℃ sütési idő:30 perc 250 g kalács 200 g baracklekvár A tejes részhez 500 ml tej 1 db citrom reszelt héja 1…

Karfiolos-brokkolis cannelloni – Jamie Oliver nyomán

…kajái receptek jamie 30 perces kajái könyv letöltés jamie oliver 15 perces kajái könyv letöltés jamie oliver sült lapocka jamie 30 perces kajái online receptek pdf-ben jami 30 perces kajái…

Ördögpirula

…a tojásfehérjét egy csipet sóval és adjuk a keverékhez. Nem baj, ha a fehérje itt most összetörik. Nagyon lassú tűzön olvasszuk össze, kb. 15 perc alatt. Akkor jó, ha már…

Szilvalekváros derelye

…letakarva 20 percig pihentetjük. Amíg a tészta pihen, a zsemlemorzsát az olajon világos barnára pirítjuk, (kb. 15 perc alatt). A tésztát két részletben nagyon vékonyra, kb. 1 mm-re vastagságúra nyújtjuk….

Ciprusi sertésragu

…húskockát, és 2-3 perc alatt kevergetve előpirítjuk. Ha ez megvan, szűrőlapáttal kiszedjük, majd az üresen maradt serpenyőbe beleöntjük a maradék olajat, és hasonló módszerrel előpirítjuk a második adagot is. Visszatesszük…

Fokhagymás gombócok

…apróra vágott petrezselyemzöldet gyúrunk bele. A kézzel kerekített kis gombócokat zsemlemorzsában meghempergetjük, és közepes tűzön, bő olajban 5-6 perc alatt szép pirosra sütjük. Tálaláskor tejfölt és friss leveles salátát adunk…