Rezgős túrós
…kapor Elkészítés A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját fehéredésig verjük a cukorral. A túróval és a tejföllel összekeverjük, beletesszük a búzadarát, majd csomómentesre eldolgozzuk, végül a fehérjehabot is beleforgatjuk….
kapor mártás
Húsos okroska
…friss kígyóuborka kockákra vágva, 1-1 ek apróra vágott kapor, zellerzöld, petrezselyemzöld, 1 ek mustár, fél kk őrölt feketebors, 2 keménytojás a díszítéshez. Elkészítés: Lé: 1 pohár kefir, 1 pohár tejföl,…
Bakonyi betyárleves, vargányából
…ek liszt * 1 csomó kapor * 1 zöld paprika * 1 paradicsom * 1 csapott ek piros paprika * 1 csapott ek só * késhegynyi bors * 1 tojás…
Burgonya juhtúróval
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 25 dkg juhtúró, 5 dkg vaj, 3 dl tejföl, 2 evőkanál zsemlemorzsa, fél csomag kapor, fűszerpaprika, só. Elkészítés: Főzd meg a burgonyát héjában, hámozd meg, majd…
Lecsós tökfőzelék
Hozzávalók: 1 db közepes nagyságú tök 1 db nagy hagyma 1 kg paprika 1 kg paradicsom olaj fokhagyma kapor csombor só bors Elkészítés: A tököt megpucolom, kikaparom a belsejét és…
Kukoricás rizssaláta
…is. (Természetesen kevesebb sóval készítem, mert a húsleveskocka is sós.) Amíg a rizs fõ, elkészítem a mártást: a majonézt és a tejfölt simára keverem, majd citromlével, borssal és csipetnyi porcukorral…
Káposztás-babos korhelyleves
…fokhagyma borsikafű 1 evőkanál liszt 6 dl tejföl 1 kis csokor kapor (igény szerint só, én nem használok, a füstült húsok elég sósak) Elkészítés: A füstölt húst és a babot…
Túróval töltött zsemle sertéspörkölttel
…tejföl 2 dl tej só bors kapor vaj vagy sütőmargarin Elkészítés: A pörkölthöz apróra vágom a hagymát, és olajon megdinsztelem. Ha kész, félrehúzom a tűzről, és 1 evőkanál pirospaprikát keverek…
Vegyes főzelék
Hozzávalók: 1 NAGY TOK 1 KISEBB KAPOSZTA OLAJ 4 EVOKANAL LISZT 1 EVOKANAL SZARITOTT KAPOR VAGY 1SZAL FRISS 1 EVOKANAL CSOMBORD VAGY 1 AGACSKA 2 TYUKHUSLEVES KOCKA 1 NAGY SZAL…
Csirkepörkölt másképp
Hozzávalók: 2-3 éhes személy részére: 3 egész csikrecomb 2 egész csontozott csirkemell olaj 5 kis fej vöröshagyma 2 paradicsom fél piros kaliforniai paprika pirospaprika borsikafű kapor 1-2 gerezd fokhagyma petrezselyem…