Rakott linzer
…tojást, és ha nem elég lágy, a tejfölt. Tésztává gyúrjuk, letakarjuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük. A krémhez felteszünk forrni 4 dl tejet. A maradék tejjel elkeverjük a pudingport,…
lágy túrógombóc
Augsburgi szilváslepény
…az edény falától, se túl lágy, se túl kemény a tészta. Letakarva, meleg helyen kb. 30 percen át kelesztjük. Közben a szilvát megmossuk, és hosszában kétszer bevágjuk ( mintha három…
Finom túrós gombóc
…tejfölt öntök, de finom baracklekvárral is. Ha mindent betartasz ami a receptben le van írva, biztosan nem lesz kemény vagy túl lágy!!! Elkészítési idő: 15 perc A receptet beküldte: edicske…
Diós és mákos kalács
…margarin 10 dkg cukor 2 evőkanál kakaó Elkészítés Az élesztőt a cukorral felfuttatom, a lisztet, cukrot, tojást, lágy margarint vagy zsírt vagy sütőmargarint, cukrot, sót, élesztőt összegyúrom, és annyi tejet…
Sajtgolyók magvas köntösben
…őrölt rózsabors Elkészítés: A sajtot nagylukú reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a lágy vajat, őrölt rózsaborssal fűszerezzük, összedolgozzuk. Kis időre hűtőbe helyezzük a sajtmasszát, hogy könnyebben tudjuk majd formázni. Amíg a sajt…
Narancsos kuglóf
…A formát Rama margarinnal kikenjük és kilisztezzük. A Ramát a cukorral habosra keverjük, amíg lágy nem lesz. Beleöntjük a narancshéjat, a vaníliás cukrot, a tojásokat egyesével, és addig dolgozzuk, amíg…
Pisztrángpástétom
…2 darab főtt, apróra vágott kemény tojást, egy teáskanál mustárt, és egy evőkanál házi sertészsírt, majd összekeverjük, pépesítjük. Aki ódzkodik a zsírtól, helyettesítheti vajjal is, de higgyék el, lágy házi…
Mari zserbója
…sütőmargarin (25 dkg) 2 tojássárga 4 púpos evőkanál cukor 1 csipet só (+1 evőkanál tejföl, ha nem elég lágy a tészta) Elkészítés: 1.) Az élesztőt megfuttatjuk egy kevés 1/2-1 dl…
Dolgozó nő kenyere II.
…evőkanál só összesen kb. 5 dl víz Elkészítés: 40 dkg lisztet elkeverünk az élesztővel és cukorral, és annyi vízzel, hogy lágy galuskatészta-sűrűségű legyen a massza. Belekeverjük az ecetet, és lazán…
Mázas sütemény
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg lágy margarin 1 citrom reszelt héja és leve 25 dkg cukor 4 tojás 12,5 dkg étkezési keményítő 12,5 dkg liszt 1 mokkáskanál sütőpor A mázhoz:…