Krémes zserbó
…belőle. Pihentetés után kizsírozott, lisztezett tepsibe 3 lapot sütünk belőle. A lapokat a következő krémmel megtöltjük: hidegen összekeverjük a tejet a búzadarával és lassú tűzön sűrűre főzzük. Ha kihűlt hozzátesszük…
lassu fozo
Vörösboros, erdei gombás tokány.
…pirítjuk, majd erre rakjuk a paprikát, a paradicsomot és a felszeletelt gombát és lassú tűzön pároljuk. Ha félig kész hozzáadjuk a póréhagyma többségét és az apróra vágott petrezselyemzöld felét, csipetnyi…
Somlói galuska – Mirza módra
…a csokoládé öntetet: kevés vízzel elkeverjük a kakaót, a cukrot és a lisztet, majd hozzáöntjük a többi vizet, és lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik. (Ha híg lenne, liszttel sűrűsíthetjük,…
Hungária szelet
…tesszük a tepsi aljára, a piskótát a tetejére és lassú tűznél sütjük. A tejet felfőzzük 3 evőkanál liszttel. A margarint a cukorral habosra keverjük, majd 2 evőkanál rummal és a…
Raguleves csiperkegombával
…majd öntsük fel 1,2 liter vízzel. Amikor felforrt, fűszerezzük sóval, borssal és sáfránnyal. Ezután lassú tűzön főzzük, míg a hús és a zöldségek majdnem megpuhulnak, majd sűrítsük be a tejszínből…
Gyümölcsös burgonyafelfújt
…olajat. A tésztát kikent, kilisztezett tepsibe terítjük, tetejét kirakjuk friss, vagy befőtt gyümölccsel és előmelegített sütőben, lassú tűzön megsütjük. A kihűlt tésztát felszeleteljük és megszórjuk porcukorral. A receptet beküldte: Rozália…
Gyümölcsrizs
…burgonyahámozóval 2-3 vékony csíkot hasítunk. 2. A tejet 3 dl vízzel, a cukorral, a citromhéjjal, a vajjal/margarinnal és 1 csipet sóval felforraljuk. Beleszórjuk a rizst, és lassú tűzön, gyakran megkeverve…
Són sült csirke III.
…öntünk. Rátesszük a csirkét, fóliával lefedjük, és kb. 1,5 órán keresztül lassú tűzön megpároljuk. Ezután levesszük a fóliát, és erős tűzön pirosra sütjük. Bármilyen körettel tálalhatjuk. Megjegyzés: A receptet Mariann…
Csokoládés narancsbomba
…narancs héját, levüket mérőpohárba szűrjük, rostos narancslével 3 dl-re kiegészítjük, aztán a sziruphoz öntjük. Hozzáadjuk a cukrot, majd a lassú– gyöngyöző forralással besűrítjük, és a joghurthoz keverjük. A zselatint felolvasztjuk,…
Gombás kocka II.
…libazsíron lepirítom a hagymát, kevés vízzel megpárolom. Hozzáadom a felszeletelt gombát, sózom, borsozom, piros arannyal ízesítem, lassú tűzön összepárolom. Megszórom pirospaprikával, összepirítom, majd hozzáadom a tésztát, jól elkeverve kicsit lesütöm…