Magos rétes
…A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztát lisztezett asztalterítőn a lehető legnagyobb lappá nyújtjuk, majd lisztes kézzel, középről a tészta széle felé haladva a kézfejünkön még vékonyabbra…
…A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztát lisztezett asztalterítőn a lehető legnagyobb lappá nyújtjuk, majd lisztes kézzel, középről a tészta széle felé haladva a kézfejünkön még vékonyabbra…
…bele. A kelkáposztát lereszeljük apró reszelőn, és olajon sóval, borssal, pici cukorral pároljuk kb. 15 percig, majd hagyjuk, hogy kihűljön, és ezt is a lisztes tálba tesszük. Ha az élesztő…
…sajtot három evőkanál tejjel keverjük krémesre. A tepsit vagy a tortaformát olajozzuk ki. A tésztát lisztes kézzel nyújtsuk ki, majd helyezzük a formába, a szélén körben peremet hagyva. Kenjük rá…
…majd hozzáadunk két egész tojást. A meleg vízben elkeverjük a kakaóport, és ezt hozzákeverjük a cukros-tojásos margarinhoz, végül beledolgozzuk a lisztes keveréket. Előmelegített sütőben kb. fél órán át sütjük. gyermekkel…
…és megsózzuk. Hozzáadjuk a megfuttatott élesztőt, és rugalmas tésztává gyúrjuk az egészet. Fél óráig pihentetjük, majd lisztes deszkán 2 ujjnyi vastagra nyújtjuk. Pogácsasszaggatóval kiszúrjuk, és zsírozott vagy sütőmargarinozott, vagy sütőpapíros…
…megmaradt lisztet, sajtot, ételízesítőt, borsot, petrezselyemzöldet, zúzott fokhagymát. A tésztának palacsintamassza sűrűségűnek kell lennie. : a lisztes szárnyakat a tésztába forgatom, és bő, forró olajban mindkét oldalán pirosra sütöm. A…
…a felét a tepsibe szórni, majd az elkészített töltelék következik, majd ismét a lisztes, sütőporos, cukros adag második fele. A tetejére öntjük a 4 dl tejben elkevert 4 egész tojásos…
…és a borsot. A tojást lágyan verd fel, majd öntsd hozzá a tejet. A lisztes keverék közepébe készíts egy lyukat, majd öntsd bele a tojásos masszát. A tésztát kanalazd a…
…krémmel megkent lapot. Majd újra krém következik, és erre a másik mézes lap. A csokoládét megolvasztjuk. A süti tetejét áthúzzuk a csokoládéval, és a hűtőbe rakjuk másnapig. Figyelem! Csak másnap…
…átszitált liszttel és a fűszerekkel. Hozzáadjuk a darált mogyorót, a szezámmagot és a zabpelyhet. Körülbelül egy óra hosszat hideg helyen pihentetjük a masszát. Lisztes kézzel 40 golyócskát formázunk a masszából….