Zöldséges indiai samosa
…percig, hogy krémszerű legyen. A lisztből, a vajból és vízből gyurmaszerű tésztát gyúrunk, 10-12 db golyót formálunk belőle, vékony, kerek lapokat nyújtunk. A lapok egyik felébe kis zöldséghalmokat teszünk, széleit…
mézes lapok töltése
Benkő-sütemény
…deka, majd amikor kihűlt, még 20 dkg lisztet. 3 lapot sütünk belőle. A krémhez a besamelt elkészítjük, amikor kihűlt, hozzáadjuk a kikevert krémet. A lapok közé töltjük a krémet, a…
Eszterházy krémes
…1 liter tejfölt 2 csomag vaníliás cukrot összekeverünk, és megtöltjük vele a lapokat. A tetejére csokimáz kerül. Tippek Célszerű egy nappal korábban megsütni, hogy a lapok megpuhuljanak. gyermekkel is készíthető…
Macskaszem
…tojássárgája 1 dkg élesztő 14 dkg vaj vagy sütőmargarin 30 dkg liszt Elkészítés Lisztet kikeverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, élesztővel, tojások sárgájával. 3 részre osztjuk, téglalap alakúra nyújtjuk. A lapok…
Hatrágyi krémes
…Még melegen belekeverjük a Ramát, a porcukrot, és a rumaromát. A kisült lapok egyikét tálcára tesszük, erre kenjük a krém egyik felét, erre rárakjuk szépen sorba a babapiskótákat, erre jön…
Flódni – Mirza mama módra
…A lapok megkenéséhez: 1-2 üveg baracklekvár Az almás töltelékhez: 1 kg alma 4 dkg vaj fél citrom leve cukor A mákos töltelékhez: 1 dl tej 13 dkg cukor 25 dkg…
Hatlapos süti
…részre elosztjuk, és nagyon vékonyra kinyújtjuk. A lapokat villával megszurkáljuk, hogy a tészta ne hólyagosodjon fel Sütőpapíron, 180 fokon pár perc alatt megsütjük. A pudingot a szokásos módon elkészítjük. Ha…
Hatlapos II.
…egyforma részre osztjuk, és nagyon vékonyra kinyújtjuk. A lapokat villával megszurkáljuk, hogy a tészta ne hólyagosodjon fel. Sütőpapíron, 180 fokon pár perc alatt megsütjük. A krémhez a pudingot a szokásos…
Meggyalagút
…A sárgákhoz óvatosan hozzáadjuk a fehérjékből vert habot, a lisztet, a kakaót, a sütőport. 2 cm vastag lapként, sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokos sütőben kisütjük. Ha a lapok kihűltek, levesszük…
Hatlapos
…cukor is megpirult, cukorba teszünk 15 dkg vajat és összekeverjük. 5 részre osztjuk. A lapokat egyesével meg kell tölteni a krémmel. Ez azt jelenti, hogy amikor egy lap megsült akkor…