…a mikróban, vagy takaréklángon folyósra olvasztjuk. Kávéőrlőben megőröljük a kakaós kekszet, aztán összekeverjük az olvadt vajjal vagy sütőmargarinnal és a kókuszreszelékkel. Ezután egyenletes rétegben belenyomkodjuk a tortaforma aljába, valamint 1/2…
…A Ramát 10 dkg porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tojássárgát és a csokoládét apránként a Ramás masszához adjuk, a fehérjét a maradék cukorral habbá verjük, és a…
…piskótarétegre kenjük, elsimítjuk, és a tortát két órára a hűtőszekrénybe tesszük. Nagyobb darabokra tördeljük a kekszet, a tortára szórjuk, majd az egészet meghintjük kakaóval. Megjegyzés: Elkészítési idő kb. 25 perc,…
…végén beleöntjük a tejet és addig keverjük, amíg nagyjából összeáll a tészta. Duci hengerré formáljuk és fóliába csomagolva a hűtőben pihentetjük legalább egy órán át. A pihentetési idő leteltével a…
…kevergetve megolvasztjuk. Ha már sima és folyós, félretesszük kihűlni. Indulhat az érdemi munka, azaz a tortamassza elkészítése és a tortasütés. A tojásokhoz hozzáadjuk a cukrot, a vaníliarúd kikapargatott belsejét, a…
…A végén beleöntjük a tejet és addig keverjük, míg nagyjából összeáll a tészta, duci hengerré formáljuk és fóliába csomagolva a hűtőben pihentetjük legalább egy órán át. (Az omlós tészta titka,…
…közben beleszórom a cukrot és a kakaóport, majd végül pedig az olvasztott csokoládét. Ezzel töltöm a tortát, és kívül is ezzel vonom be, majd darált keksszel meghintem az oldalát. Tetejére…
…olaj 1 tojássárgája fahéj vaníliás cukor darabolt aszalt gyümölcs durvára vágott dió és mogyoró Elkészítés A tojásfehérjét kemény habbá verjük, fokozatosan hozzákeverjük a cukrot, a tojássárgát, a lisztet, a darabolt…
…krém kerül. A tortát legalább 2 órára a hűtőbe tesszük. A formát levesszük a tortáról. A félretett eperből 12-őt kettévágunk, a maradékot felaprítjuk, és megdíszítjük velük a torta tetejét. Munka:…
…lehűtjük. Végül a kihült piskótára rákenjük az ananászkrémet. A tetejére felvert tejszínt kenünk. Megjegyzés: A tortát 1 órára tegyük hűtőbe, hogy összeálljon, máskülönben nem tudjuk szépen szelni. Az ananász, ha…