Rumpsteak észak-olasz módra

…csökkents! A receptet Hisu küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák príma konyha bikahere pörkölt összes príma konyha receptek magyarul bikatöke előkészítése pulykahere előkészítése bikahere príma konyha magazin receptek pr üzemi konyha receptek

Karalábé diós bundában

…sóval és porcukorral, borssal, mustárral kikeverjük. Kész a tartár. Ha kihűltek a korongocskák, beforgatjuk lisztbe, tojásba és dióval elkevert zsemlemorzsába. Mindkét oldalát pirosra sütjük, majd papírtörlőn lecsöpögtetjük. Párolt rizzsel tálaljuk,…

Vörösboros kacsa

…újra és újra meglocsolva készre pároljuk. Ekkor a húsdarabokat áttesszük másik edénybe, a mártást átszűrjük, tejfölös habarással besűrítjük, és a húsra öntve tálaljuk. Sült burgonya és párolt káposzta illik hozzá….

Gesztenyés töltött karaj

…süssük meg. Tanácsok: Az elkészített húst szedjük konyhai papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat. Frissen tállaljuk. Köretnek rizst, kompótot, párolt zöldséget kínálhatunk hozzá. Elkészítési idő: 60 perc Kalóriatartalom: 710 kcal…

Margarinon párolt parajos barna rizs

Hozzávalók: 32 dkg barnarizs, 10 dkg spenót, 4 dkg vöröshagyma, 2 dkg margarin, só, fokhagyma. Elkészítés: A barna rizst margarinon átfuttatjuk, majd felöntjük a tömegének kétszeres mennyiségű vízzel. Sózzuk, ízesitjük…

Mézes csirke

…fokon addig pároljuk, míg a hús megpuhul, majd a fóliát eltávolítva, a besûrûsödött mézes borral locsolgatva pirosra sütjük. Pirított burgonyával és párolt káposztával tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Kriszta küldte. Köszönjük!…

Hallal töltött paprika (görög étel)

…rátesszük a lisztes halkockákat, és mindkét felén átsütjük. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott marinált paprikát. Megsózzuk, 1 dl vizet aláöntünk, és fedõ alatt puhára pároljuk. A párolt halat összetörjük,…

Kéksajttal töltött csirke fokhagyma mártással

…hozzá tetemes mennyiségű tejfölt, és forraljuk ki. Megjegyzés: Kiadós, mediterrán jellegű étel. Tálalhatjuk párolt zöldségekkel és rizzsel, de a legjobb friss ciabatta kenyérrel, vagy más rusztikus jellegű friss kenyérrel. Tessék…

Csilis bab bőségesen – nem csípősen

…sózom, és a fokhagymát fokhagymanyomón áttörve rádobom. Gáz lekapcs, de a fedő alatt még hadd párolódjon! Így jön ki a fokhagyma íze, illata. Köretként párolt rizst adok, de friss kenyérrel…

Marengói csirkecomb

…evőkanál liszt, 2 dl száraz fehérbor, 2 evőkanál apróra vágott, friss kakukkfű, 1 evőkanál apróra vágott, friss rozmaring, 2 babérlevél. A párolt gombához: 20 dkg gomba, 3 dkg vaj, 2…