Ízes bukta, ahogy nagymamáink készítették
…Sütés után deszkára borítjuk, de csak tálalás előtt szedjük szét. Tippek Készíthetjük túróval is, úgy is nagyon finom. Én mi előtt beraktam sülni, a tetejét lekentem tojásfehérjével, de nem muszáj….
pulykacomb pácolása füstölés előtt
Málnaszörp
…is kinyerjük. Ha nagyon nyomjuk, azaz paszírozzuk, a lé rostos lesz! Az üvegben lévő lé tetejére egy késhegynyi szalicilt teszünk, és jó szorosan, csavaros kupakkal lezárjuk. A leszűrés előtt a…
Mini sajtos croissant
…készítettem elő. 5 tepsinyi lett. Pirulásig sütöttem mindegyiket. Megjegyzés: Nagyon finom és változatos: lehet rá szórni sütés előtt a sajt helyett köménymagot, lenmagot, szezámmagot, belecsomagolni füstöltsajt-csíkokat, minivirslit, sonkát. Utóbbi kettőnél…
Marcipános golyó
…főleg a csokiba mártás előtt. Ha van rá lehetőség, a hűtő helyett inkább a mélyhűtőbe tegyük a mártogatás előtt. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák ostyagolyó puncs golyó receptje mascarpone golyó…
Rácos hús
Hozzávalók: 4-5 nagyobb burgonya 3 paradicsom 5 paprika 1 nagyobb fej hagyma (ízlés szerint) 50 dkg szeletelt hús Elkészítés: A krumplit és a többi hozzávalót felkarikázom, a húst elkészítés előtt…
Almakrém
…a felvert tejszínt. Kivizezett őzgerinc formába simítjuk. 2-3 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt kiborítjuk, de előtte egy pár másodpercre a formát forró vízbe mártjuk, mert így könnyebb kiborítani az almakrémet….
Házi ketchup – képpel
…Üvegbe töltés előtt 1 evőkanál ecetet, 1 teáskanál nátriumbenzoátot adunk hozzá. Miután üvegekbe töltjük, száraz dunsztba tesszük. Tanácsok: Érdemes sokáig főzni, hogy nagyon sűrű legyen, mert úgy a legfinomabb. Én…
Joghurtos csirkemell
…csibemellet. Fél napig pácolom benne, sütés előtt beleteszem a gombát, és serpenyőben kezdem sütni. Mikor levet enged, fedőt teszek rá. Zsírjára pirítom. Tanácsok: Reggel szoktam bepácolni, utána “elfelejtem” teszek, veszek,…
Hamis leveles tészta
…kezünk melegétől, mert akkor nem lesz leveles- Hajtogatni nem kell, sem most, sem a felhasználás előtt. Felhasználás előtt gyorsan átgyúrjuk, és már sodorjuk is ki, majd szaggatjuk a megfelelő formára….
Sertéssült szőlővel
…vágjuk. Tányérra rendezzük, és köretként a szőlőből adunk hozzá. Közvetlen a tálalás előtt meglocsoljuk a visszamaradt húslével. Lehetőleg forrón tálaljuk. Jó tanács: a húst közvetlenül a tálalás előtt vágjuk fel,…