Nutellás torta II.

…előtte meg lehet sütni a piskótát, másnap csak a krémet, az utolsó napon pedig már csak díszíteni kell! Így nem olyan sok munka! A receptet és a fotót JamborneErika küldte….

Török töltött szőlőlevél

…Legyünk büszkék magunkra, KÉSZ!! Megjegyzés: Ha törik a levél csavarás közben, főzzük át, kb. 5 percig. Csináljuk társaságban, úgy élvezetesebb és gyorsabb a csavargatás. Csak elsőre tűnik bonyolultnak, és megéri…

Eperhabos-mákos piskótatorta

…alatt készre sütjük. Lehűtjük, és 3 részre vágjuk. A krémhez egy nagy tálba tesszük pár szem kivételével az epret, botmixerrel csak addig keverjük, amíg lesz pürés és darabos eprünk is….

Halászlé (bajai módon)

…eldobjuk. A kopoltyúkat a fejből hasonlóan eltávolítjuk és kidobjuk. A fejet kettévágjuk, és vékonyan besózzuk. A törzsből kifolyó vért felhasználjuk a halászléhez. Alapszabály, hogy mindent felhasználunk, amit csak lehet és…

Őzaprólék alföldiesen

…kissé lepörköljük, majd hozzáadjuk a megtisztított, kockákra vágott vegyes zöldséget, és sóval, megtisztított, szétnyomott fokhagymával fűszerezzük. Mindig csak kevés vizet öntve hozzá időnként megkeverve fedő alatt pároljuk. Mikor félig megpuhult,…

Gazdag hidegtál

…uborkát és a kihűlt zöldségeket. 2. A sajttekercshez a trappista sajtot (csak jó minőségűt, mert ha valami zsíros utánzat, az a főzés során eltűnik) 1,5 cm-es szeletekre vágjuk, kevés forró…

Szerelmeslevél

…lisztes hájat egyszerre a tésztára kenjük, feltekerjük, majd nyújtófával ellapítjuk. Négyszeresre összehajtjuk, 20 percig hideg helyen pihentetjük. A kinyújtást, összetekerést és hajtogatást még kétszer ismételjük, de most már csak három…

Bella házi pizzája

…hogy a szülinapi összejövetelekre csak ezt készíthettem. A feltéteknek persze csak a fantáziátok szabhat határt. Baconnel is lehet készíteni, de akkor ne sózd meg a szószt. A fokhagymás tejföl is…

Tiroli meggyes rétes

…piskótamorzsa (összetört babapiskóta vagy száraz, töltetlen teasütemény, édes kétszersült) Elkészítés: A töltelékhez a meggyet megmossuk, leszárazzuk és kimagozzuk, majd kicsurgó levével együtt lábosba tesszük. Kis lángon, folyamatos keverés közben csak

Tutti-frutti fagylalt

…reszelt narancshéj csipetnyi só Elkészítés: Turmixgép poharába öntjük a tejszínt, a tejet, a cukrot, a sót, a rumot és a reszelt narancshéjat. Az egészet habosra keverjük, csak ezután csorgatjuk bele…