Joghurtos túrógombóc eper szósszal
…a túróval és a sóval. Hozzáadjuk a zsemléhez a búzadarát. A masszából gombócokat gyúrunk és pár perc pihentetés után lobogó vízben 8 percig főzzük. A szószhoz összedaraboljuk az epret, 1…
túróval töltött gombóc
Hideg túrós
…1 dl tejet, 1/4 kg túróval 10 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal, 12 dkg porcukorral és 3 cs. vaníliás cukorral simára keverünk. 2 dl tejet 3 teáskanál zselatinnal felfőzünk, majd hozzáadjuk…
Joghurtos túrókarikák
…távolság. A sütőlemezeket egymás után a sütőbe tesszük. A karikákat a sütés után azonnal levesszük a sütőlemezről, vízszintesen elvágjuk, és süteményrácson hagyjuk kihűlni. A krémhez a joghurtot a túróval és…
Túrógombóc XII.
…kihűlni. Ha már jól dolgozható, összegyúrjuk a túróval a tejbegrízt, ízlés szerint édesítjük cukorral. Vizes kézzel gobócokat formálunk, és megforgatjuk a pirított zsemlemorzsában. Ízlés szerint tejföllel vagy akár magában is…
Erdélyi főve sült túrós tekercs
…dl tejföllel, 25 dkg túróval, 5 dkg mazsolával. 10 dkg vajat felolvasztunk, ezzel a kinyújtott tésztát megkenjük, majd rátesszük a tölteléket. Összecsavarjuk, és vajjal kikent tepsibe tesszük. A tetejét megkenjük…
Szőlős túrós
…cukorral, túróval, a citrom levével, tojás sárgákkal, búzadarával kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojás fehérjék kemény habját. Ráöntjük a szőlős tésztára a túrós masszát, elegyengetjük, és előmelegített sütőben kb. 45 percig…
Zabpelyhes fasírt túrókrémmel
…evőkanál snidling Elkészítés: Enyhén sós vízben, héjában megfőzünk 20 dkg krumplit, meghámozzuk. Összekeverünk 1 evőkanál zabpelyhet 1 evőkanál forró vízzel és 2 dkg túróval. Állni hagyjuk, majd összekeverjük 10 dkg…
Sissi gyümölcstorta (sütés nélkül)
…áttört túróval, csipet sóval, ízesítjük citromhéjjal, és a gyümölcsre simítjuk. A félretett mascarponéban elkeverünk annyi leszűrt gyümölcslevet, hogy szép színt kapjon, ha így túl híg lenne, akkor pár kávéskanál habfixálóval…
Kókuszos-meggyes túróbomba
…annyi kekszmorzsával, hogy megdolgozható, jól formázható alapot kapj. Vegyél ki ebből a masszából egy diónyit, nyomj a közepébe meggyszemet, burkold be a túróval, formázd gömbölyűre, majd forgasd meg a maradék…
Epres rácsos
…részéből bárány-, nyuszi- vagy virágformákat szaggatok, másik részéből vékony csíkokat sodrok, amelyeket az epres túróval beborított tésztára teszek. Újra a meleg sütőbe helyezem, és kb. 20 perc alatt teljesen megsütöm….