Savanyú tüdő (pejsli)
Hozzávalók: 80 dkg sertéstüdő 1 sertésszív 2 db sárgarépa 2 db fehérrépa 3 evőkanál olaj 2 dkg kristálycukor 6 dkg liszt 1 fej vöröshagyma 2 babérlevél 2 dl tejföl ecet…
tejfölös uborkasaláta ecet nélkül
Magos rétes
Hozzávalók: kb. 12 szelethez: A tésztához: 25 dkg liszt+a nyújtáshoz 1 teáskanál ecet 2 evőkanál olaj 1 tojás A töltelékhez: 50 dkg savanykás alma 1/2 citrom leve 10 dkg cukor…
Káposztás lepény
…1 csipet cukor 1 dl olaj 3 tojás 1 kávéskanál margarin (a tepsi kikenéséhez) 2 evőkanál lenmag A töltelékhez köménymag 100 g szójagranulátum 3 dl vízben áztatva 1 evőkanál ecet…
Leveles kifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg liszt 16 dkg zsír vagy sütőmargarin 5 db tojás pici só fél csésze víz (kb másfél dl) 3 kanál ecet…
Sajtos masni
Hozzávalók elkészítés:75 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc 20 dkg liszt 10 dkg margarin 2 dl tejföl 2 dkg élesztő 1 evőkanál ecet 20 dkg óvári…
Mustáros burgonyasaláta
Hozzávalók: 50 dkg burgonya 1 jó kanál mustár 1 kávéskanál porcukor 2-3 kanál tárkonyecet só kevés víz esetleg tejföl vagy tejszín 2 főtt tojás ecetes uborka a díszítéshez Elkészítés: A…
Zöldséges tarhonyasaláta
Hozzávalók: 25 dkg friss vagy Bonduelle fagyasztott brokkoli 25 dkg Bonduelle Gold csemegekukorica-konzerv 2 vastag szál sárgarépa 10 dkg tarhonya 1 fej vöröshagyma (vagy lilahagyma, vagy 1 csokor zöldhagyma) ecet…
Padlizsános zakuszka
Hozzávalók: 1 kg padlizsán (érettebb) 2 kg paradicsompaprika 1 kg paradicsom 2 kg vöröshagyma 1 fej fokhagyma 1 l olaj só bors babérlevél ecet vagy citromlé esetleg csípős paprika Elkészítés:…
Filléres sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltekékek gesztenyekrém, vagy gyümölcslekvár dióval, vagy mákkal összekeverve, túrókrém 1 teáskanál 10 %-os ecet (kevés vízben oldva) 1 dl tejföl 20 dkg…
Kocsonyázott csirke
Hozzávalók: (4 személyre): 1 kg-os csirke, 1 dl Leányka, 1 vöröshagyma, 1 szegfűszeg, 1 petrezselyemgyökér, 1 babérlevél, 1 citrom, kevés citromlé, só, néhány szem bors, ecet, 1 tojásfehérje, 2 evőkanál…