Gombás–sonkás pizza
…egy órán át letakarva. Közben a tisztított, szeletelt gombát tíz percig pároljuk a hámozott, felkockázott paradicsommal. Szórjuk bele a vékony csíkokra vágott sonkát is. Fűszerezzük sóval, borssal, petrezselyemmel. A lágy…
tisztitott
Vegetáriánus rakott kel
Hozzávalók: 1 nagyobb fej kelkáposzta 30 dkg lencse 1/2 csomag tisztított napraforgómag vörös- és fokhagyma kis citromlé pirospaprika majoranna őrölt köménymag ételízesítő kevés olaj Elkészítés: A lencsét beáztatjuk (legalább egy…
Paglia e fieno, azaz szalma és széna
…olaj 3 dkg sütőmargarin 10 dkg tisztított zöldborsó 1 dl száraz fehérbor 1/4 kávéskanál morzsolt kakukkfű 20 dkg spenótos spagetti (széna) 20 dkg egyszerű spagetti (szalma) Elkészítés: A gombát megtisztítjuk,…
Sült rizsgolyók
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 tojás 30 dkg gömbölyű szemű rizs só 10 dkg ementáli sajt 2 újhagyma 1 gerezd fokhagyma 10 dkg főtt, tisztított rák…
Porcsinfözelék
…hidegensajtolt tökmagolaj – 1 ek pirított zabpehely – 1 ek TAMARI – 1 pohár tisztított víz Elkészítés: – A vízben feloldjuk a zöldségkockát, beleteszük a zabpehely lisztet, a vega-tejfölt, a…
Magos zsömle
Hozzávalók: kb. 24 darabhoz: 1,5 tasak instant élesztő 4 dl tej 2,5 dkg vaj+a tepsihez 2,5 dkg cukor 2 tojás 65 dkg liszt 5 evőkanál tisztított napraforgómag Elkészítés: Az élesztőt…
Zöldséges tészta sonkával
…őrölt feketebors 1 teáskanál kakukkfű 15 dkg sonka Elkészítés: A tésztát kifőzzük bő , sós vízben. A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk és apróra felkockázzuk. A tisztított gombát nagyságnak megfelelően felezzük, negyedeljük….
Zabtej házilag
Hozzávalók: bio zab víz (tisztított) turmixgép (nagy teljesítményű) Elkészítés: A zabot két napig áztatom tiszta vízben. Utána megmosom, és a turmixgépbe öntöm. Felöntöm vízzel (addig, hogy ellepje). Jól összeturmixolom. Utána…
Rizs darát bárányhússal
Hozzávalók: 2 pohár rizs 4 pohár víz 20 dkg darált bárány- vagy marhahús 2 evőkanál szemne (tisztított-vaj) 2 dkg hámozott mandula 2 dkg földimogyoró 3-4 dkg mazsola, ha van 2…
Burgonyás csirkemell (a mikróból)
…tisztított burgonyát egy centis kockákra vágjuk.Mikrózható tálba szórjuk, ráöntjük a húslevest, megszórjuk kakukkfűvel, vagy egy ágacska rozmaringgal és 600 W-on 5 percig sütjük a mikróban, közben egyszer megkeverjük.Míg a burgonya…