Csirkerétes
Hozzávalók: 10-15 szelet bacon 2 csirkemell filézve 1 kis fej hagyma 2-3 csirkemáj 2 zsömle vagy kenyérszelet majoránna só bors Elkészítés: A csirkemelleket vékony szeletekre vágunk, enyhén (a szalonna úgyis…
toltelek maj nelkul
Budai szelet
…a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a megkelt kovászt, melyet 2 dkg élesztőből, 10 dkg lisztből és 1 dl langyos tejből készítünk, a lisztet és a sót….
Suhajda
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 6 dkg kakaó 2 dl tej 25 dkg Rama 35 dkg cukor A mignon papir kikenéshez 5 dkg Rama 20 dkg étcsokoládé…
Kókuszos szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 csom. sütőpor 2 evőkanál kakaópor 2 tojássárgája 1-2 evőkanál tejföl 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 40 dkg liszt Töltelék 2-3…
Tiszapéterfalvi torta
…addig, amíg a fehér tészta elkészül. Összegyúrjuk, azután háromfelé osztjuk a fehér tésztát is. Egy adagot közepes tepsi nagyságúra kinyújtunk, majd kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe terítünk. Egyenletesen megkenjük szilvalekvárral,…
Kókuszos szelet
…Egy kisebb tepsit jól kikenünk, beszórjuk liszttel, a tésztát kettéosztjuk, egyiket a tepsibe simítjuk, erre jön a töltelék, a tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleszórjuk a cukrot és a kókuszlisztet, majd…
Káposztás húsos beigli
…liszt 1 tojássárgája Töltelék késhegynyi őrölt bors kevés pirospaprika só 30 dkg darált sertéshús 10 dkg zsír, vagy sütőmargarin 1 kg savanyú káposzta Elkészítés A lisztet elmorzsolom a margarinnal, majd…
Habos túrós III.
…túrót a töltelék hozzávalóival összekeverjük, majd az előkészített pudingot is hozzáadjuk, és a tésztára öntjük. Előmelegített (kb. 180 fokos) sütőben 40-45 percig sütjük (ha a töltelék puding keménységű, akkor jó)….
Ellenállhatatlan kókuszos
…olajat, és langyosan ráöntjük a tésztára. Megvárjuk, míg jól megdermed, csak azután szeleteljük fel a süteményt. Töltelék: A töltelékhez a vajat kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket és apránként…
Húspástétom tésztában
…A tészta alapanyagaiból sima tésztát gyúrunk, hűtőbe 1 napig állni hagyjuk. Töltelék:A húst keverjük a tojással az apróra vágott sonkával. Zsírozott őzgerincformát tésztával bélel, majd vékony szelet szalonnával bélel. Bele…