Tenger gyümölcse rizotto Marcsi módra
…1 kávéskanál ételízesítő 3 és fél vizespohár rizs 50 dkg fagyasztott tenger gyümölcse 1 kiskanál halas fűszerkeverék Elkészítés: A tenger gyümölcsét az olívaolaj, a halas fűszerben és a fokhagymapor keverékébe…
vad fűszerkeverék házilag
Tonhalas tésztasaláta
…ecet fűszerek: só, bors, kapor, “Halak fűszerkeverék” (Kotányi), szójaszósz, csili, csipet cukor Elkészítés: A tésztát sós vízben “al dente” főzzük, lecsepegtetjük, kis olajjal elkeverjük, kihűtjük. a tonhalat olajával együtt elkeverjük…
Pizzás falatok
Hozzávalók: 1 dl langyos tej csipetnyi cukor 2 dkg élesztő 1 ek langyos víz 25 dkg liszt pizzás fűszerkeverék ízlés szerint 1 teáskanál só 4 dkg vaj 1 tojás 1…
Mézeskalács
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:lassú tűznél sütési idő:nincs megadva 5 db tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál olvasztott méz 10 evőkanál liszt 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék…
Mézes figurák
Hozzávalók: 1kg liszt 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 25 dkg méz 4 tojássárgája 2 dl tejföl 1 késhegynyi szódabikarbóna 1 késhegynyi sütőpor citromhéj, citromlé, mézes fűszerkeverék, vagy fahéj .s…
Mozzarellás csirke
Hozzávalók: 1 db kisebb cukkini 4 evőkanál olaj 40 dkg csirkemell 1 hagyma 4 db paradicsom ketchup provance-i fűszerkeverék cukor só bors 20 dkg mozzarella sajt Elkészítés: A cukkinit felkarikázzuk,…
Sütőtökös-gyümölcsös sütemény
Hozzávalók: 2 1/4 bögre liszt 2 bögre kristálycukor 2 bögre sült tök 2 tojás 1 evőkanál mézes sütemény fűszerkeverék 2 teáskanál sütőpor 1/2 bögre olaj 1 bögre vagdalt aszalt gyümölcs…
Tejszínes spárgás hal
Hozzávalók: 1/2 kg halfilé 1 csomag spárga 15-20 dkg reszelt sajt 1 doboz főzőtejszín só vegeta fűszerkeverék Elkészítés: A spárgát sós vegetás vízben teljesen megfőzzük. A halat beletesszük az olívaolajal…
Mézes golyó
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– őrölt fahéj 3 evőkanál porcukor 1 evőkanál méz 10 dkg darált dió vagy mogyoró szegfűszeg vagy mézeskalács fűszerkeverék reszelt csokoládé Elkészítés A…
Padlizsánkrém, ahogy a Nagyi csinálja
Hozzávalók: 3-4 db padlizsán 3-4 gerezd fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma jó sok majonéz, ízlés szerint vagy csak úgy érzéssel :) + mustár, olívaolaj, só, bors, oregánó, flekken fűszerkeverék Elkészítés:…