…borssal, ételízesítÅ‘vel fűszerezem. Ha megfÅ‘tt, turmixgépben vagy botmixerrel pürésítem, majd felöntöm 1 liter vízzel, felforralom. A tejszínnel és a keményítÅ‘vel besűrítem, majd ha felforrt, a tetejére egy kevés szerecsendiót reszelek….
…majd egy kevés tejszínnel együtt a gesztenyemasszával összekeverjük. Óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot is. A krém 2/3-át a tortalapokra simítjuk. A lapokat egymásra fektetjük, egy kis krémet dresszingzsákba töltünk, majd a…
…együtt megfÅ‘zöm mint ahogy húslevest fözök. Amikor kész, hígabb habarást készítek a tejszínnel. (Fogyókúrázok a habarást liszt helyett étkezési keményítÅ‘vel is készíthetik.)Még vagy 10 percig fÅ‘zöm. Vagy csurgatott tésztát fÅ‘zök…
…a reszelt sajtba panírozzuk. Egy hõálló edénybe egymásra rakjuk a szeleteket, majd nyakon öntjük a tejszínnel. Alufóliával lefedve közepes tûzön kb. 40 percig sütjük. Összeáll, és ha kicsit hûl, jól…
…vert tejszínnel, a cukorral és a reszelt citromhéjjal. Beleforgatjuk a rumosmeggyet vagy más gyümölcsöt és poharakba öntjük. Az étcsokoládét felolvasztjuk, a túrókrémre csorgatjuk és villával kissé beleforgatjuk (márványos legyen). Tetejét…
…megszórjuk vaníliás cukorral. 12 szelet gyönyörű és nagyon finom krémest tálalhatunk. Megjegyzés: A tojásfehérje sajnos megmarad, mert tejszínnel finomabb, de kitűnÅ‘ gyümölcskenyér süthetÅ‘ belÅ‘le. Ez a legfinomabb süti, amit mostanában…
…kétféle pürét. Egy kanállal márványmintásra kavarom a tetejét. Fogyasztásig hűtÅ‘be teszem. A tortát csillagcsÅ‘ben végzÅ‘dÅ‘ habnyomó zsákból, kemény habbá vert tejszínnel díszíthetjük tálaláskor. Gyümölcspüré: a bogyós gyümölcsöket áttöröm, és két…
…többit a hab tetején óvatosan eloszlatjuk, és a piskótát a hosszabbik oldaláról feltekerjük. A tekercset a fennmaradt tejszínnel bevonjuk, és villával hullámvonalakat húzunk bele. A tekercset kb. 2 órára hűtÅ‘be…
…bekenem a tejfölös-gombás raguval. A tálat lezárom és a forró sütõben addig párolom, amíg megpuhul. Sajtos-tejszínes burgonyapüré a hozzá illõ köret, amit úgy készítek, hogy tej helyett tejszínnel és kevés…
…egy tűzálló tálba. Erre rászórjuk a gombát /ez el is maradhat/, majd a reszelt sajtot, és ezt addig rétegezük, míg tart a hozzávalókból. Legvégül meglocsoljuk a 3 dl tejszínnel, betoljuk…