Karácsony esti csikos torta
…együtt óvatosan a narancsos krémhez keverem, majd a krémmel megtöltöm a piskótával kibélelt formát. Az omlós tésztát megkenem baracklekvárral, s befedem vele a tortagömböt (ha kiborítom, ez lesz az alja)….
autó torta készítése lépésről lépésre
Oroszkrém torta
…a kemény tojáshabot is. Az alján sütőpapíral kibélelt kapcsos tortaformában, előmelegített sütőben készre sütjük. (Nekem azért lett ilyen magas a tortám, mert két tortalapot csináltam, mivel nagy tortaformám van!) Krém…
Mákos-citromos torta
…tortalapot és a maradék krémmel beborítjuk. A tortát hűtőbe helyezzük amíg a tetején a krém megszilárdul. Végül zöld citrom karikákkal díszítjük és az elkészített tortazselét ráöntjük a tortára. Legalább 3…
Mascarponetorta
…egynegyedét, és ráborítjuk a felső tortalapot. A maradék krémmel megkenjük a torta tetejét és oldalát. A félretett krémmel habrózsákat nyomunk a torta szélére. Narancsgerezdekkel vagy más gyümölccsel díszítjük, megszórjuk csokoládéreszelékkel….
Áfonyás joghurttorta
…a zselé megkössön. Díszítés: 20 dkg friss áfonyával kirakjuk a torta tetejét, majd olvasztott és higított zselével fényezzük egy ecset segítségével. 2 dl tejszint habbáverünk 1 dkg porcukorral és egy…
Nutellás torta II.
…percig – habosra kavarom. A liszthez keverem a sütőport, és a sárgákhoz szitálom, és azzal is összekavarom. A tortaformámat sütőpapírral kibélelem. A sütőt bekapcsolom 175 fokra. A fehérjéket kemény habbá…
Datolyatorta
…vele. Ajánlatos legalább két napig a hűtőszekrényben érlelni tálalás előtt. (Ha 2 evőkanál krémet félreteszünk, akkor a megkezdett torta végét megkenhetjük vele, és más alkalomra egy teljesen ép tortát kínálhatunk.)…
Jutka torta
…lisztet és végül a 7 tojás keményre vert habját adjuk hozzá. Forró sütőben, magas falú, kerek tortaformában sütjük. Töltelék: a 10 dkg puhított csokoládét, a 15 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal,…
Csokoládés trüffel torta II.
…tortabevonó porcukor a szóráshoz Elkészítés: A tojásfehérjéket kemény habbá verem, hozzákeverem a cukrot és egyenként a tojássárgákat. Rászitálom a keményítővel, 2 teáskanál kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet. Hozzáadok 5…
Csokoládés trüffel torta
…az állaga, mint a vizes strandhomok), és beletapasztjuk kézzel a 22 cm-es csatos tortaforma aljába. 200 fokos sütőben megpirítjuk kb. 7-10 perc alatt. Kihűtjük. A tejszín összeolvasztjuk a csokoládéval. Hozzáadjuk…