Tárkonyos-mogyorós csirke
Hozzávalók: 10 db csirkecomb felső 20 dkg csiperkegomba 10 dkg törökmogyoró (hántolt) 5-6 szál újhagyma kevés olaj 1 evőkanál tárkony 1 teáskanál mustár kevés törött bors és gyömbér 3 dl…
csirke felső combból készült ételek
Krémes
…felső lap. A 4 vanília pudingot 8 dl vízzel, és 6 kanál kristálycukorral megfőzzük. A 9 tojásfehérjét 6 kanál porcukorral gőz felett felverjük. A két masszát melegen összekeverjük, és a…
Pisztáciás epertorta
…a tortalapra és kirakjuk az eper felével. Rásimítjuk a tejszín felét, ráborítjuk a felső tortalapot és rákenjük a maradék tejszínt. Kirakjuk a maradék eperrel, kissé lenyomkodjuk és 2 órára hideg…
Egri gömbpalacsinta
…palacsintákat megkenjük, egymásra helyezzük. A felső maradjon üres! Egy nagy konyharuhát megnedvesítünk, megkenjük vajjal, közepére helyezzük a palacsintakupacot, gömb alakúra összekötjük. A közben felforralt vajas tejbe tesszük, és 15 percig…
Habkönnyű epres koszorúk
…emelkedjen fel sütés közben a szimpla tésztaréteg. Ez persze elkerülhetetlen, de a majdnem kész süteményeknél villával vagy kiskanállal vissza lehet egyengetni a „púpokat”. A sütemények felső peremét is megkenem tojással,…
Mascarponetorta
…egynegyedét, és ráborítjuk a felső tortalapot. A maradék krémmel megkenjük a torta tetejét és oldalát. A félretett krémmel habrózsákat nyomunk a torta szélére. Narancsgerezdekkel vagy más gyümölccsel díszítjük, megszórjuk csokoládéreszelékkel….
Mozart szelet
…melyet a sütő alsó felébe tolunk, és a tésztát kb. 30 perc alatt megsütjük. (Alsó és felső sütés: kb. 180 fok, légkeveréses: kb. 160 fok, gáz: kb. 3. fokozat.) A…
Krémes barackos kocka
…és lehűtjük. A tésztát 4 csíkra oszjuk, és keresztben félbevágjuk. Az alsó lapokat a habbal megkenjük, a fél barackokkal kirakjuk, majd rásimítjuk a tejszínhabot. A végén a felső lapokkal befedjük….
Pingvin szelet
…rakjuk, rákenjük a krém felét, ráöntjük a csokoládémáz harmadát, majd rákenjük a krém másik felét, betakarjuk a piskóta felső részével. A tetejére öntjük a csokoládémáz maradékát. Hűtőbe tesszük, majd szeleteljük….
Meggyes-diós rétes
…olajjal, és megszórtam zsemlemorzsával. A felső lap felém eső oldalára egy csíkban valamivel több morzsát szórtam, erre került a töltelék. Miután ráhalmoztam a tölteléket, a konyharuha segítségével föltekertem (előtte a…