Focaccia – olasz fűszeres lepény a la Tina

…megkenjük olajjal és végül 180 fokon készre sütjük. Jó étvágyat! Tanácsok: Mellé lehet csinálni fűszeres paradicsommártást, fokhagymás tejfölt, vagy bármilyen mártást. Isteni az illata is, nem csak az íze! Elkészítési…

Ünnepi diótorta

…áztatószirup sem művészet: kevergetve összeforraljuk a cukrot és a vizet egy kisebb edényben, aztán kihűtjük. (És igen, ezt is meg lehet csinálni 1 nappal korábban.) Mielőtt összeállítanánk a tortát, felkészülünk…

Narancslekvár

…tudtam csinálni.Nem tudom ki találta ki,hogy hámozzunk meg 1 kiló narancsot gerezdenként,de én az első félnél azt mondtam,h ez hülyeség.Helyette elővettem a citromfacsarót.Kifacsartam 8deci narancslevet,és szűretlenül a főzőedénybe öntöttem.Bele a…

Ultrabrutál csokis-meggyes muffin

…meggybefőtt csipetnyi só Elkészítés: A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Kivajazzuk és kilisztezzük a muffinformát, de ha szilikonunk van, nem kell csinálni semmit :) A meggybefőttet kimagozzuk és 12-15 szép szemet…

Joghurtos torta

…jó keményre felverjük, és hozzáadjuk a joghurtos masszánkat, valamint a gyümölcsöket. Sütőpapírral kibélelünk egy tortaformát. Célszerű úgy csinálni, hogy a peremén túl érjen a papír. A babapiskótákat egy-egy pillanatra belemártjuk…

Töltött paprika francia módon

…és a paprikákat meglocsoljuk vele. Pirosra sütjük. Fagyasztott paprikából is lehet csinálni, nagyon mutatós és finom. Amit kihagytam, hogy sorba rakjuk a tepsibe, nem kell csak egy picit zsirozni mert…

Tejkrémes piskóta

…kemény habját. (Lassan kell csinálni, mert a massza elég kemény.) Kikent, lisztezett tepsiben megsütjük. 2 dl tejet felforralunk, összekeverjük a cukrot és a lisztet a maradék tejben és a forró…

Pulykahús baconnel, sajttal és tejföllel

…a bacont, majd az egészet befedjük az összekevert sajtos-tejfölös szósszal, és becsomagoljuk. Nem kell rálapítani az alufóliát, mert ráég; kis csomagocskát kell csinálni. Majd mielőtt az előmelegített sütőbe betesszük, öntünk…

Pizzatészta nagyitól

…összedolgozzuk, majd az olajjal és a plusz tejjel közepes keménységű tésztává dagasztjuk. (Nem mindig szükséges hozzá az összes olaj. Ezt a dagasztás során úgyis tapasztaljuk:) Tanácsok: Feltétnek lecsósat szoktam csinálni….

Zöldséges rétes három fajta töltelékkel

…szélét ráhajtjuk, felcsavarjuk. Kivajazott tepsibe fektetjük és megkenjük vajjal a tetejét. Forró sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Személyes hozzáfűzés: Lehet egyféle töltelékkel is csinálni, de, mivel nem mindenki szeret minden…