Gombás vadas dödöllével
…Ekészítjük a vadas mártást az alap segítségével vagy a megvásárolt mirelitet felolvasztjuk. A mártást a húshoz öntjük és kicsit összeforraljuk. Dödöle: a krumlit meghámozzuk, és vékony karikákra vágjuk. Feltesszük főni…
kapor mártás
Olaszos szűzpecsenye
…ezalatt közepesen sűrű mártás lesz belőle. A pecsenyéket – miután a fogvájót kihúztuk belőlük – lábasba rakjuk, az ízes paradicsommártást rászűrjük. 2-3 percig forraljuk, hogy a hús is átmelegedjen. Spagetti…
Csirkehúsos rakott tészta
…finomra aprítjuk. A koktélparadicsommal a mártáshoz adjuk és fedő alatt kb. 5 percig főzzük. A lecsöpögtetett tésztát a mártás felével összekeverjük, a margarinnal kikent tűzálló tálba halmozzuk. Ráfektetjük a felszeletelt…
Párolt csirke bizertai módra
…nézzük meg, hogy megpuhult-e. Habverővel keverjük össze a joghurtot. Adjuk hozzá a tojásfehérje habját és egy kis sót. Tegyük vastag zománcozott edénybe, és lassú tűzön addig pároljuk, amíg a mártás…
Túrógombóc, unokák kedvence
…Van hozzá egy mártásom Lola módra: 1 pohár tejföl, 1 tojás sárgája, 2 vaníliás cukor, 2 evőkanál kristálycukor. Ezt egyenlő arányban növelheted, mert egy adag úgysem elég… Isteni palacsintához is….
Fokhagymás pulykamell
…pulykamellfilé-szeleteket lecsöpögtetem, lisztbe mártom, és a felforrósított olajon mindkét oldalán átpirítom, majd visszateszem a tejbe. Befedem, és addig párolom, míg sűrű mártás nem képződik alatta. Párolt zöldség a hozzáillő köret….
Csirkemelles-csirkemájas batyu tárkonyos mártással
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta (fagyasztott) kb. 1,5 csirkemell 8 db csirkemáj olaj só bors majoranna A mártáshoz: 4 evőkanál étolaj vagy sütőmargarin 3 evőkanál liszt 5 dl tej só…
Majonézes halsaláta
…citrom leve kevés só és porcukor Elkészítés: A halat, és a megtisztított krumplit, az uborkát, a tojást és az almát vékony csíkokra vágjuk. A többi alapanyagból ízletes mártást kavarunk, és…
Gombás-sajtos fondü
…Mikor a társaság az asztalhoz ült, kivesszük a mártást a meleg vízfürdőből, és a pálcikákat a sajtos mártásba mártogatva fogyasztjuk. Zöldsalátát adunk mellé. Megjegyzés: A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…
Füstöltsajtos húsgombócok
…felolvadjon és ezzel a mártással nyakon öntöm a gombócokat, hogy ellepje őket. Sütőbe teszem és pirulásig sütöm, kb. egy óra. A köret mindenképpen makaróni. Tanácsok: Azzal számolni kell, hogy a…