Nyúl vadasan
…felforr, a habját leszedjük, hozzáadjuk a babérlevelet és a feketeborsot. Lassú tűzön 1-1,5 óra alatt megfő. A húslét leszűrjük, kb. 2 dl-t félreteszünk belőle. A húst kicsontozzuk, a sárgarépát és…
lassu fozo
Savanyú pulykaraguleves
…felöntjük kevés alaplével.A felkockázott gombát és zöldséget is a húshoz adjuk. Lassú tűzön megpároljuk az egészet, majd ráöntjük a maradék levesalapot. Pici olajon a liszttel rántást készítünk, és besűrítjük a…
Sakk-matt szelet
…3 szelet lett egy rúd). A kész rudakat csokimázzal vonom be. Ehhez a cukrot és a kakaót elkeverem 3 ek vízzel, majd hozzáadva a margarint lassú tűzön melegítem. Elég annyi…
Halászlé (eredeti)
…a megfelelő mennyiségű vízzel, és kb 5-6 órát lassú tűzön főzzük, míg a fej, a csontok teljesen szét nem esnek. Ahogy Matula bácsi is mondta: a halászlé akkor jó, ha…
Tejfölös Pite
…könnyedén összekeverjük és ráöntjük a tepsiben lévő tésztára. Lassú tűzön 35 – 40 percig süjtük, szép aranysárgára. Személyes hozzáfűzés: Mindenkinek Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: A receptet Arnyoca küldte. Köszönjük!…
Csilis bab bőségesen – nem csípősen
…szószos húsra, ugyanígy a paprikát, paradicsomot. Lassú tűzön főni hagyom, de gyakran rá kell nézni, le ne süljön. Ha a husi már puha, ráöntöm a bab és kukoricakonzerveket. A végén…
Zabkása-reggelire,vacsorára
Hozzávalók: 5 dkg zabpehely 1 l tej/ lehet fele víz is/ 4 db alma 1 marék mazsola 1 narancs só méz Elkészítés: Tejet felforralni,hozzáadni a pelyhet,kevergetve,lassú tűzön megfőzni. Kevés sót…
Paprikás csirke
…az olajat, világosra pirítjuk benne a hagymát. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát és a csirkedarabokat. Kevés vizet öntünk alá, sóval, borssal ízesítjük, és fedő alatt, lassú tűzön kb. 1…
Betyáros
…fél fej hagymát és hozzá adom .Jól összeforgatom, majd az apró kockára vágott burgonyát hozzá teszem ,sózóm és 6 dl vízzel felengedem fedőt teszek rá és lassú tűzön párolom.Ha a…
Semmelkreen zsemlyemártás
…hogy képlékeny pépet kapjunk. Lassu tűzön kevergetjük 5 percig. Félrehúzzuk,majd belereszeljük ízlés szerint a meghámozott friss tormát. Kevés borssal ízesítjük. A levesben megfőtt húst felszeleteljük, és az elkészített zsemlyemártással tálaljuk….