Őszibarackos szilvás lepény
…A sóval a tojások fehérjéből kemény habot verünk úgy, hogy a vége felé a maradék porcukrot is beledolgozzuk. A habot a lisztes keverékkel és a tejjel felváltva több részletben beleforgatjuk…
lisztes főzött krém
Lusta asszony tésztája
…citromhéjjal dúsított túrót, aztán a lisztes keverék másik felét. Erre öntjük a tojás, tej és vaníliás cukor keverékét. A tetejére elosztva rátesszük a margarindarabokat, kis lángon sütjük. gyermekkel is készíthető…
Mákos piskóta aszalt gyümölccsel
…a tejet. Vízgőzre tesszük és kevergetve összeolvasztjuk. Amikor már sima a krém, belekeverjük a Ramát, ráöntjük a süti tetejére. A fehér mázhoz a porcukrot a citromlével sima, sűrű masszává keverjük,…
Tortilla Chips
…vizet. Addig dolgozok vele, amíg jól gyurható tésztát kapok. Ezután lisztes deszkán kinyújtom, úgy 1-2 mm vastagságúra. Háromszög formákat vágok ki belőle. Forró olajban megsütöm. Megjegyzés: A sütés nagyon gyorsan…
Barackos torta
…a cukorral és a vaníliás cukorral. A zselatinhoz adunk 1 dl vizet és felforraljuk. Kis adagokban a joghurtos krémhez keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és a krémbe forgatjuk. Az…
Almás pite IV.
…hozzá a lisztes masszához. (Használhatunk kerek sütőformát, de sima téglalap alakú tepsiben is könnyen formázhatunk egy kört!) A tepsit vajazzuk és lisztezzük. A masszát két felé vesszük. Az egyik felét…
Fekete-erdő torta
…0,5 kk. szidóbikarbóna 1 ek. kakaópor Krém 6 dl habtejszín 6 ek. porcukor 2-3 csomag habfixáló egy kis üveg meggybefőtt 1 csomag tortazselé 2 ek. kristálycukor Elkészítés A tojásokat a…
Pirított kókuszos muffin
…a cukorral, a mandulával, a sütőporral, a narancshéjjal, a szódabikarbónával és a sóval. A kókusztejet a tojásokkal, a vajjal és a vaníliakivonattal simára keverjük, majd kis adagokban hozzáadjuk a lisztes…
Tejfölös karfiol II.
…evőkanál liszttel, és lyukas kanálon vagy nagylyukú szűrőn rászűröm a karfiolra. Előtte érdemes levenni a tűzről, hogy ne csomósodjon be az egész. Mikor beleszűrtem a lisztes tejfölt, picit még visszateszem…
Diós kiskiflik
…a lisztet elkeverjük a darált dióval, még a cukrot a tojássárgájával és a (puha) margarinnal egy robotgép segítségével simára keverjük. Majd a folyákony masszába bele dolgozzuk kézzel a lisztes keveréket…