Szilvás gombóc mákkal szórva
Hozzávalók: 1 kg lisztes krumpli 30-35 dkg liszt 1 tojás diónyi sertészsír csapott kávéskanál só kb. 32 db szilva fahéj kb. 8 dkg olvasztott vaj 15 dkg mák darálva 10…
Hozzávalók: 1 kg lisztes krumpli 30-35 dkg liszt 1 tojás diónyi sertészsír csapott kávéskanál só kb. 32 db szilva fahéj kb. 8 dkg olvasztott vaj 15 dkg mák darálva 10…
…sűrű krémmé főzzük, kihűtjük, és hozzákeverjük a margarint. Ezzel a krémmel töltjük meg a lapokat. A mázhoz felolvasztuk a csokit a tejjel, majd hozzáadjuk a margarint, és bevonjuk vele a…
…langyos helyen kelesztjük, azután hűvös helyen hűtjük kb. 20 percig. Lisztezett deszkára borítjuk, kinyújtjuk, a lisztes margarint a közepébe tesszük, és úgy hajtogatjuk, ahogy a leveles tésztát. Először kétszeresen, majd…
…sütőmargarint robotgéppel habosra keverem a kétféle cukorral, majd hozzádolgozom a tojást. A csokit felaprítom és a lisztes keverékhez szórom. Majd jöhet a száraz anyaghoz a cukros-tojásos keverék, és az egészet…
…aljára pakoljuk be jó sűrűn a kimagozott meggyet. Keverjük össze alaposan a tojásos keveréket a lisztes keverékkel. Öntsük a meggy tetejére az összekevert tésztát. Süssük 180 fokon 25 percig. Ellenőrizzük…
…szemeteszsákot, beleöntjük a masszát, és éjszakára betesszük a hűtő alsó dobozába. Reggel lisztes kézzel diónyi gombócokat formálunk. Kilapítjuk a gombócokat, olajban kisütjük.Lehet enni, sajttal, tejföllel, de lekvárral és nutellával is….
…addig kevergetjük, amíg a lisztes vaj felhabosodik. Lehúzzuk a tűzről és fokozatos kevergetés mellett lassan hozzáöntjük a tej felét. Célszerű habverőt használni, hogy a mártásunk ne sűrűsödjön be. Visszatesszük a…
…keverjük össze, keverjük bele az előbb elkészített lisztes keveréket, majd alaposan elegyítsük egybe az egészet. Adjuk hozzá a mazsolát, a mandulát, a szezámmagot és a szotyit. Ismét alapos keverés következik….
…habosra, hozzáöntjük az olajat, a gyümölcsleveket, a bort, a tejfölt és végül a lisztes keveréket. 180°C-os sütőben 18-20 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, közben a 8 evőkanálnyi borral apránként…
…a cukrot, az olajat és a joghurtot. Könnyedén elkeverjük benne a lisztes keveréket. A tészta felét a mélyedésekbe töltjük. Ráteszünk egy-egy félbevágott csokoládét, és felöntjük a maradék tésztával. A sütőben…