Hallal töltött paprika (görög étel)
Hozzávalók: a töltelékhez 4 nagy zöldpaprika, 25 dkg mirelit tonhal, 2 evõkanál olaj, 1 evõkanál marinált paprika, 3 gerezd fokhagyma, kevés liszt, ízlés szerint só; a bundázáshoz kevés liszt, 2…
marinál
Erdélyi töltött csirkemell kapros túrógombóccal
…dkg marinalt paprika ill. közönséges paprika is megteszi, sót volt, hogy kihagytam belőle) 5 dkg füstölt szalonna 5 dkg fott zöldborsó 1 db tojás 1 evőkanál A mártáshoz: 4 evőkanál…
Grillezett-marinált mediterrán zöldségsaláta
Hozzávalók: 2 kis padlizsán 2 kis cukkini 2 újhagyma 4 kisebb paradicsom 2 gerezd fokhagyma ízlés szerint: olívaolaj balzsamecet zöldfűszerek (bazsalikom, kakukkfű, oregánó stb.) só nagy szemű zöld olajbogyó petrezselyemzöld…
Zöldsaláta marinált koktélrákkal
Hozzávalók: 20 dkg mirelit koktélrák, 1 zacskó Ínyenc saláta mix, 1 dl fehér bor, késhegynyi fahéj, 1 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál őrölt rozmaring, 1 kásvéskanál őrölt pirospaprika, olívaolaj, só, bors,…
Tonhalsaláta
Hozzávalók: 1 nagyobb fej saláta 10 dkg főtt zöldbab olajbogyó 30 dkg főtt tonhalfilé 2 db marinált paradicsompaprika 40 dkg paradicsom 10 dkg főtt zöldborsó 2 keményre főtt tojás 3…
Lazacfilé carbonara mártással és zöldborssal
Hozzávalók: 4 személyre 4 szelet lazacfilé 2 teáskanál marinált zöldbors 1 evőkanál olaj 30 dkg száraztészta 1 üveg Dolmio Carbonara alapmártás Elkészítés: Előkészítés: A halat hideg folyó víz alatt megmossuk,utána…
Fűszeres, marinírozott csirkemell joghurtos uborkával
…marinálását a husinak, ezért írtam, hogy akár napokig is eltarthat, míg a kezdetektôl eljutunk a végtermékig.) Na lássuk, hogy is van ez… :) Kezdjük a marinírral… 1 deci joghurtot összekutyulok…
Rokfortos spagettitorta
Hozzávalók: 25 dkg spagetti, 10 dkg reszelt rokfort (márványsajt), 2 dl tejföl, 5 dkg sütőmargarin, 3 evőkanál felkockázott marinált paradicsompaprika (ecetes-olajos savanyúság), 3 tojás, 2 gerezd fokhagyma, 1 csapott mokkáskanál…
Fokhagymával marinált juhsajt
Hozzávalók: 50 dkg juhsajt, 10 gerezd fokhagyma, babérlevél, zsálya, kakukkfű, feketebors, olívaolaj Elkészítés: A juhsajtot felszeleteljük és egy üveg- vagy kőedénybe helyezzük a vékonyra szeletelt fokhagymával együtt. Minden réteget megszórjuk…
Uborkás rokfortsaláta
Hozzávalók: 1 nagy kígyóuborka, 2 közepes nagyságú ecetes uborka, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg reszelt rokfort sajt, 2 dl tejföl, 1 dl majonéz, 3 evõkanál marinált…