Arab padlizsánkrém
…A padlizsánokat úgy hagyjuk, ahogy vannak, illetve annyi csak a teendőnk, hogy megmossuk, majd szárazra töröljük őket, aztán néhány helyen mindkét darabot villával megszúrkáljuk, hogy sütés közben ne pukkadjanak szét….
suti csak tojássárgájábol
Húsvéti töltött kalács
…jól megmossuk, majd vékonyan, csak a narancssárga héját – a belső, fehér bundáját érintetlenül hagyva – meghámozzuk, és a héjat egy olyan kicsi lábasba tesszük, amibe éppen csak belefér. Rászórjuk…
Diósstangli
…Csak a tetejér kenjük meg a mázzal. Utána vizezett késsel vékony csíkokat (1-1 1/2 cm.) vágunk a masszába, majd elvagdaljuk kb. 4 cm. hosszúságúra, (ezek a stanglik). Kikent tepsibe, kicsit…
Tojáslepény zöldségekkel – egyszerűen
…pirospaprika Elkészítés: A zölségeket megpárolom (én olaj nélkül csak gőz fölött szoktam, miután nagylyukú reszelőn lereszeltem, így gyorsabban kész van), a tojást a vízzel, a fűszerekkel és a búzacsírával/zabkorpával összekeverem,…
Spenótos palacsinta gombás sajtszósszal
…felkarikázott hagymát, majd beleteszem a felszeletelt gombát, öntök rá annyi vizet, hogy éppen ellepje, megsózom, megfőzöm. Az utolsó pár percben teszem csak hozzá a felkarikázott paprikát, nehogy szétfőjön. A sajtszószt…
Kolláth-reggeli
…kanálnyi) teljes korpával együtt búza- vagy rozslisztet (esetleg zabpelyhet) beáztatunk. Az éjszakai erjedés közben vegyi átalakulás megy végbe a beáztatott anyagban. (Ennek tulajdonítható a Kolláth-reggeli tápértéke.) Ugyancsak este kevés vízbe…
Bocaccsó szelet
…és kihűtöm.Nem teljesen hidegre csak úgy hogy picit langyos maradjon,addig a cukrot és a margarint is kikeverem és a langyos puding közé öntöm. A krémet rásimitom a kihült tésztára,a tetejére…
Hamis marcipán vagy cukrász massza
…masszát fogok belőle kapni.Jó édes, de ha csak nagyon vékonyan vonjuk be vele a tortát és a torta nem túl édes akkor nagyon finom.Egyébként nem csak torta bevonására alkalmas, hanem…
Új burgonyafőzelék /másképpen/
Hozzávalók: 5 szem burgonya,1fej v.hagyma,majoranna,tejföl,olaj,p,zöld,liszt vagy étkezési keményítő Elkészítés: A burgonyát összevágom vékony karikára. Főni teszem,enyhe sós vízbe.CSak annyi víz kell hogy éppen ellepje és ne kelljen fövés után belőle…
Zöldségeshús extrákkal
…aljára szorjuk a zöldséget rá a hust,megint zöldség rá a tejfölt,sajtot és megsütjük. Tanácsok: Van aki a tepsi aljára rizst tesz és csak a tetejére zöldséget. Macerásnak tünik de nem…