Vegetáriánus pizza
Hozzávalók: 25 g friss vagy 2 kk. szárított élesztő 3 dl langyos víz 50 dkg teljes őrlésű búzaliszt 2,5 dkg szójaliszt (elhagyható) Elkészítés: Pizzatészta A tésztából négy nagy pizza készíthető….
szilvás lepény kelt tésztából
Vaníliás virágok
…lisztezett deszkán 2 cm vastagra nyújtjuk. 2.) Virágokat szúrunk ki a tésztából, majd sütőpapírra tesszük a tésztákat. Előmelegített sütőben, 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük őket. Porcukorral megszórva tálaljuk….
Alaptészta – sósan vagy édesen
…amit épp megkívánunk. Ha sósat, leginkább pogácsának nagyon finom, ha édeset, akkor lekvárral vagy mogyorókrémmel szoktam megtölteni. Ismerősöm például ebből a tésztából csinálta karácsonykor a bejglit, és nagyon finom volt….
Fahéjas linzer
…cukrot,a tojásokat,a citrom levét és reszelt héját.Jól összegyúrjuk,s 1/3 részét félretesszük.A maradék tésztába belegyúrjuk a fahéjat,majd kinyújtjuk,tepsibe tesszük,és rákenjük a lekvárt.A félretett tésztából rácsot rakunk a tetejére,majd forró sütőbe helyezzük,és…
Sajt golyó
…Vizes kézzel kis (nagyobb dió nagyságú) golyókat formálunk a tésztából, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket. A golyók tetejét megkenjük felvert tojással, és előmelegített sütőben, közepes és takarék lángon 35-40…
Cseresznyés pite II.
…kikent, kilisztezett formát, ezután jöhet bele a töltelék. A marakék tésztából csíkokat formázunk, és a töltelék tetejére hálót készítünk. Előmelegített sütőben, 180 fokon 45 percig sütjük. Megjegyzés: A receptet és…
Mákos nudli
…Ha kihűlt, lisztezett deszkán dolgozd össze a liszttel, a tojással és pici sóval. A tésztából sodorj ujjnyi vastag rudakat, s ezeket vágd 2 cm-es darabokra. A nudlikat lisztezett kézzel sodord…
Gnocchi al gorgonzola – Gnocchi gorgonzolamártással
…tészta levállik könnyedén az ujjunkról. A burgonyás tésztából ujjnyi vastag rudakat sodrunk . Feldaraboljuk a rudakat és mindegyik korongot egy villa hátával kicsikét megnyomkodunk. 15 percig belisztezett deszkán pihentetjük a…
Mandulás hókiflik
…Összegyúrjuk, cipóvá formáljuk és egy edényben letakarva kb 45 percre a hűtőbe tesszük. Sütőpapírral kibélelt tepsibe a tésztából kb. 2 cm átmérőjű, és kb. 1 cm vastagságú korongokat szúrunk ki,…
Joghurtos kupola
…a tésztáról, és így hagyjuk kihűlni. A tésztából köröket vágunk ki, amelyekre később a joghurtos krém kerül. A krémhez a tejszínt felverjük habnak, hozzákeverjük a banános joghurtot, reszelünk bele 5…