Egri gömbpalacsinta
…főzzük. Kiszedjük, és meleg helyre állítjuk. Több gömböt is lehet csinálni. Az öntethez a tojások sárgáját simára keverjük a liszttel, kevés tejjel. Beleteszünk 10 dkg cukrot, vaníliát, tejet és felfőzzük….
tej és tojás nélküli torták
Mákos kelt palacsinta
Hozzávalók: 10-15 palacsintához: 20 dkg liszt 1 dkg friss élesztő 1 tojás 2,5 dl tej 5-6 dkg cukor pici só olaj a sütéshez kevés tej és olaj a locsoláshoz darált…
Karamellás szelet
…tej 1 tojás Krém 6 ek. kristálycukor 5 dl tej 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 17 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 5 ek. liszt 3 dl tej Elkészítés A…
Mákos kalács
…A megkelt tésztát 2 részre osztom, kinyújtom téglalap formára, és megtöltöm a mákkal. Felgöngyölítem, és a tetejét megkenem tojással. A tészta tetejét megszurkálom, hogy a gőz távozni tudjon. Hagyom még…
Rakott krumpli másképpen
Hozzávalók: 1 kg burgonya 6 db tojás 4 dl tejföl 2 szál kolbász vagy 5-6 db virsli tej só Elkészítés: Ennek a receptnek az a érdekessége, hogy nem kell előre…
Kakaós szelet
…Elkészítés Egy nagyobb tálba szitáljuk a lisztet és a porcukrot, rászórjuk a szódabikarbónát, alaposan összekeverjük. Beletesszük a vajat vagy sütőmargarint, és elmorzsoljuk benne. Beleszitáljuk a kakaóport, és ezt is elkeverjük…
Madártej
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 1,5 liter tej 1 vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg kristálycukor 4 tojás Elkészítés Tojásfehérjét a sárgájától különválasztom, fehérjébe egy evőkanálnyi…
Lélekemelő téli ital
…szerint. Elkészítés: A cukrot teflon edényben karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a tejet és a fűszereket. 2-3 perc főzés után bögrékben vagy forró italos poharakban tálaljuk. A tetejére tejhab vagy tejszínhab kerül….
Kalács
…kel és könnyű lesz. Megjegyzés: Olyan könnyű elkészíteni, mint a sima fehér kenyeret, mégis finomabb a tönkölyliszt és a tej miatt. A legjobb péksütemény reggelihez. A receptet Sandrine küldte. Köszönjük!…
Kakaós szelet
…és ezt is elkeverjük benne. Jöhetnek bele a tojások. Nagyjából összegyúrjuk. Beleöntjük a tejet, és most már teljesen összegyúrjuk. Három egyforma méretű gombócot készítünk a tésztából. A sütőt előmelegítjük 180…