Mogyorós szelet
…süssük kb: 20 percig, ha kész hagyjuk kihűlni, majd vágjuk félbe. A tojásfehérjét a cukorral vízfürdő felett verjük fel, és dolgozzuk kemény habbá. Keverjük hozzá a megpirított, feldarabolt mogyorót. A…
tojásfehérje hab süti tetejére
Maci szelet
…Elkészítés A cukrot a vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük, utána beletesszük a vízben feloldott cikória kávét, a tojások sárgáját, a sütőport és a lisztet. Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük,…
Vagdalt diós
…tojássárgája 40 dkg cukor 2 vaníliás cukor 40 dkg margarin A tetejére csokoládédara Elkészítés A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk, majd óvatosan belekeverjük a diót és a zsemlemorzsát. 2…
Tepsis kókuszos
…puding 4 dl tej 25 dkg cukor 1 Rama A tetejére fehérre tisztított egész mandulaszemek 5 dkg kókuszreszelék Elkészítés A felvert tojásfehérjébe beletesszük a cukrot és a liszttel elkevert kókuszreszeléket….
Karamellás sütemény
…habbá felverjük. Összekeverjük a darált dióval, és papírral bélelt tepsiben, közepes hőfokon, mint a piskótát, félig megsütjük. A második tésztához a tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásfehérjéket habbá…
Tepsis kókuszos
…liszt 6 tojássárgája Tészta 10 dkg liszt 15 dkg kókuszreszelék 30 dkg cukor 6 tojásfehérje Elkészítés A 6 tojásfehérjét habosra keverjük a 30 dkg porcukorral, majd beleszórunk 15 dkg kókuszreszeléket,…
Krémes VI.
…8 db tojásfehérje 20 dkg porcukor A tetejére: vaníliás porcukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrom. Kevés ideig hideg helyen pihentetem. Majd 2 részre osztom, lisztezett táblán /hogy ne ragadjon, azért…
Diós epertortakocka
…25 dkg eper a torta tetejére: 2 dl tejszín, 5 dkg darált dió, csipetnyi só Elkészítés: A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verem, ezután az olajjal együtt a diót is…
Kókuszszelet
…formálunk belőle. Ha a tészta nem akar összeállni, tegyünk bele 2-3 evőkanál tejet. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd beleöntjük a porcukrot, és addig keverjük, amíg a cukor elolvad (pár…
Borított torta
…tetejére. Az almakarikákat rárakjuk a cukor tetejére, a diót durvára vágjuk, és megszórjuk az almát vele. A tojássárgát a maradék cukorral, citromhéjjal, és a tejszínnel krémesre keverjük. A lisztet a…