Datolyás rikottaszelet
…víz Az almás-datolyás rátéthez 400 g lecsöpögtetett almabefőtt 1/3 bögre friss, vagy aszalt, kimagozott, félbevágott datolya 500 gramm lecsöpögtetett rikotta sajt fél bögre sovány tej 2 lágyan felvert tojás 1…
zoldbab mikor nem fúj fel
Ördögpirula
…1 narancs lereszelt héja fél narancs leve, vagy rum ízlés szerint 8 dkg rumba áztatott mazsola (kihagyható) Bevonáshoz 20 dkg csokoládé Elkészítés Áztassuk rumba a mazsolát fél órára. A porcukrot,…
Lekváros linzer
…1 perc múlva a tojássárgáját, és még fél percig keverjük. Egyszerre hozzáadjuk a lisztet, a reszelt citromhéjat, és sima tésztává keverjük (egy kicsit ragacsos lesz, nem baj!). Liszttel megszórt munkalapon…
Dahl-bat
…lencséből készítjük, a főzési idő felére csökken. Hámozzuk meg és daraboljuk fel a krumplit, aprítsuk fel a hagymát és fokhagymát. Az olajon pároljuk üvegesre a hagymát, majd szórjunk rá egy…
Rizskoch III.
Hozzávalók: 40 dkg rizs 8 dl tej 20 dkg cukor 6 tojás fél rúd vanília vagy 1 csomag vaníliás cukor vaj zsemlemorzsa fél citrom só Elkészítés: Megmossuk a rizst, hozzáadjuk…
Túrótorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– kevés víz fél tasak sütőpor 1 l habtejszín 8 tojás 5 csomag habfixáló fél kiló túró 6 evőkanál cukor 1 citrom héja…
Narancsos sertésszűz
…mélyhűtőbe tesszük kb. fél órára, hogy megdermedjen. Vékony, fél centi vastag szeletekre vágjuk, és az ecettel, szójaszósszal, sóval, borssal és a fél narancs lereszelt héjával bepácoljuk, fél órára hűtőbe tesszük….
Eperfagyi
Hozzávalók: 3 tojás felvert sárgája, 2 és fél deci tej, fél liter tejszín, 10 deka cukor, 20 deka eper, 1 csomag vanilin, 1 csipet só. Elkészítés: 5 deka cukorrral pürésítsük…
Almás pite
Hozzávalók elkészítés:120 – 150 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Mázas bevonat tojásfehérje, vagy víz cukor Tészta 2 és fél bögre finomliszt egy csipet só fél tk. sütőpor 18,5 dkg…
Csokoládés fészek
…4 szelet reszelt csokoládé 20 dkg őrölt dió fél csomag sütőpor 2 evőkanál liszt fél csomag vaníliás cukor 3 tojássárgája 25 dkg porcukor Elkészítés 25 deka porcukrot 3 tojássárgájával habosra…