Hozzávalók: 350 g Barilla Rigatoni 400 g friss paradicsom 100 g friss ricotta sajt 10 levél bazsalikom 6 mentalevél 2 evőkanál olívaolaj só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítés: 1. A menta- és bazsalikomleveleket vágjuk nagyon apróra. 2. A paradicsomokat mártsuk pár percre zubogó forró vízbe, majd húzzuk le a héjukat, a húsúkat törjük össze. […]
Hozzávalók: 10 dkg lasagnelap 10 dkg ricotta 1 üveges paradicsomszósz rukkola reszelt sajt olívaolaj só bors Elkészítés: Tegyük a lasagnalapokat egy nagyobb tálba, és öntsük le annyi forrásban lévő vízzel, hogy ellepje, majd hagyjuk 5 percig a vízben. Azután öntsük le a vizet a lapokról, és vágjuk őket félbe úgy, hogy négyzeteket kapjunk. A négyzetalakú […]
Hozzávalók: 1 kg ricotta 15 dkg sütőmargarin 5 dkg kukoricaliszt 25 dkg cukor 2 kávéskanál vanílias cukor 2 evőkanál gríz 2 kávéskanál sütőpor 4 tojás Elkészítés: Egy tálban összekeverem az összes hozzávalót a 4 tojássárgájával, a végén beleforgatom a habbá vert tojásfehérjét is. 50 percig 150 fokon, a sütő alsó részén sütöm. Ha egyenletesen megbarnult […]
Hozzávalók: 2 kg ribizli 6 dl víz cukor (1 liter léhez 80 dkg való) Elkészítés: Megmostam és villával leszemeztem 2 kg ribizlit, majd beletettem egy fazékba, és 6 dl vizet öntöttem rá. 5 percig fedő alatt főztem, majd fakanállal a gyümölcsszemeket kicsit szétnyomkodtam. Fogtam egy másik lábast, és egy szűrőt tettem rá, majd beleöntöttem a […]
Hozzávalók: 12 darabhoz: 25 dkg finomliszt 1 teáskanál sütőpor 20 dkg folyékony méz 10 dkg sütőmargarin csipetnyi őrölt fahéj 5 dkg darált dió 1 tojás 30 dkg piros ribizli 2 dl tejszín Elkészítés: Az omlós tésztához a lisztet összekeverjük a sütőporral és a fahéjjal, összegyúrjuk a darabokra vágott margarinnal, 10 dkg mézzel és a tojással, […]
Hozzávalók: 1 kg ribizli (piros- vagy feketeribizli) 6 dl víz 1/2 kávéskanál szalicil 1 kávéskanál borkősav annyi kg cukor, ahány liter a szűrt lé Elkészítés: A ribizlifürtöket megmosom, a szemeket lehúzom a szárukról. Az így előkészített gyümölcsöt megmérem. Ezután rászórom a szalicilt és a borkősavat, majd alaposan összetöröm a gyümölcsöt. Végül felöntöm a vízzel. Én […]
Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt 3 evőkanál kakaópor pici olaj só fél csomag sütőpor A krémhez: 50 dkg túró (vagy 30%-a joghurt is lehet) 6 dl tejszín 8 zselatinlap 1 biocitrom kifacsart leve cukor ízlés szerint vaníliás cukor 30-40 dkg ribizli A tetejére: reszelt étcsoki ribizli dekorációnak Elkészítés: Tojásokat […]
Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 1 db kakaós piskótalap 1 csomag vaníliás ízű puding 2 evőkanál cukor a pudinghoz 3 dl tej a pudinghoz 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg ribizli A tetejére: tejszínhab ribizli Elkészítés: A pudingot a cukorral és a tejjel megfőzzük. A mascaponét a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra […]
Hozzávalók: 25 dkg Krémalap 1 db kakaós piskótalap 1 csomag vanília ízű pudingpor 2 evőkanál cukor 3 dl tej 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg ribizli tejszínhab és mandulaforgács a díszítéshez Elkészítés: A pudingport a leírás szerint elkészítjük. A Krémalapot a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűlt pudingot […]
Hozzávalók: 20 dkg sütőmargarin 1 db 3 rétegű kakaós piskótalap 1 csomag vaníliaízű pudingpor 2 evőkanál cukor 3 dl tej 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg ribizli mandulaforgács Elkészítés: A pudingot a leírás szerint elkészítjük. A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűlt pudingot, és összedolgozzuk. Az […]