Gombás-hagymás rakott krumpli
…vágom. A tejfölt kikeverem a fűszerekkel ízlés szerint, a borral (én a rosét szeretem), és a pici tejjel, olajjal. Tűzálló tálba rétegesen lerakom a burgonyát, a gombát és a hagymát,…
füszeres burgonya házilag
Pikáns hal
Hozzávalók: 60 dkg halfilé 4 fej hagyma 1/2 citrom leve 2 dl paradicsomlé 1 dl fehérbor liszt só bors babérlevél olaj a sütéshez Elkészítés: A halszeleteket 3-5 centis darabokra vágjuk….
Étvágygerjesztő szendvicsek
Hozzávalók: 5 dkg Herz-egi fűszeres érlelt sertéskaraj 4 szelet félbarna kenyér 4 szelet barna kenyér 4 szelet extrudált kenyér 8 dkg vaj 4 csemegeuborka 4 csöpp remuládmártás 15 dkg márványsajt…
Diós sárgarépatorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:45-50 perc A krémhez 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg natúr tejszínkrémsajt 20 dkg porcukor 2 evőkanál citromlé 1 citrom reszelt…
Hússal töltött karalábé
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 8 zsenge karalábé és levelei 1 tojás 1 zsemle 2 dkgliszt 4 dkg vaj 1 evőkanál aprított petrezselyem só őrölt bors színes paprikák Elkészítés: A…
Alufóliában sült fűszeres csirkecomb
…csirke puha, a fóliát levesszük, a fűszereket a combokra pirítjuk (kb. 4-5perc). Kísérletező kedvűek a csirkével együtt párolhatnak még zöldségféléket, fokhagymát, gombát. Köretnek hasonló módon elkészített petrezselymes burgonyát adhatunk mellé,…
Citrommázas répatorta
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 4 tojás 150 g cukor 1 citrom 250 g liszt 1/2 kk szódabikarbóna 1/2 cs sütőpor 1/4 kk fahéj őrölt szegfűszeg őrölt…
Töltött olajbogyók
Hozzávalók: • 30 nagyobb magozott olajbogyó • 3 szelet vékony szalámi • 3 szelet füstölt sonka • 1 kisebb sárgarépa • 5 dkg ementáli sajt • 8 dkg krémes kecskesajt…
Mustáros rakott csirkemell
Hozzávalók: 70-80 dkg csirkemell 20 dkg bacon 15 dkg gépsonka 20 dkg trappista sajt mustár só bors kakukkfű oregano majoranna Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, mindkét oldalát befűszerezzük és…
Gombával töltött kellevél
Hozzávalók: kb 80dkg-os kelkáposzta 25dkg gomba kb 5 dkg hagyma 1 zsemle 2 tojás 1 cs petrezselyem olaj,só,fehér bors,őrölt kömény, 5dkg vaj Elkészítés: Miután a kelkáposzta torzsáját hegyes késsel kivágjuk,forrásban…