Hozzávalók: 50 dkg tészta (spagetti, tagliatelle…) 30 kisebb fej gomba 5-6 nagyobb paradicsom 1,5 dl főzőtejszín 2-3 gerezd fokhagyma bazsalikom kakukkfű só bors szerecsendió Elkészítés: A megtisztított, felszeletelt gombát tedd…
…szűzérmét, majd feltekerem. Tepsibe helyezem. Tojással megkenem, a tetejét tűvel megszurkálom, szezámmal megszórom, és a sütőben megsütöm. Tálalása csodás, mert egy nagy tálra helyezem a tésztás húst, körberakom színes sült…
Hozzávalók: 40 dkg száraztészta, 1/2 csokor petrezselyem, 4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál szárított majoranna, 2 fej vöröshagyma, 30 dkg gomba, kb. 1,5 dl húsleves, 2 dl tejföl, reszelt sajt, só,…
Hozzávalók: 20 dkg gomba 50 dkg marhahús (én nyakból szoktam csinálni) 8 dkg zsír vagy olaj 1 evőkanál liszt 1 nagy fej hagyma kevés kömény só frissen őrölt bors 1/2…
…kockákra vágott hagymát.Megmossuk és megtisztítjuk a gombákat,és kiszedjük a kalapjaikból a tönköket.A gombák tönkjeit felaprítjuk,és a hagymához adjuk,majd élénk lángon megpuhítjuk.A zöldségeket hagyjuk kihűlni.A hagymás gombás keverékhez hozzáadjuk a juhtúrót,az…
…2 dl víz 3 dl tej Elkészítés: A húsos szalonnát apróra vágva kis olajon kisütöm, a zsírjában a hagymát megfonnyasztom. A húst apró kockákra vágom, és megpirítom, amíg kifehéredik, majd…
…olajon pirítani kezdjük. Hozzáadjuk az megtisztíttott és felszeletelt gombát és a hasábokra vágott bébi kukoricát. Addig pirítjuk, míg a hús ropogós, a gomba pedig puha lesz. 2.) A jégsalátát megmossuk,…
Hozzávalók: 1 nagy padlizsán, 20 dkg gomba, 1 fej hagyma, só, bors, kakukkfű, olívaolaj 1 csomag spagetti tészta, reszelt sajt. * Elkészítés: Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, jól…
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma kb. 3/4 kg csiperke gomba 1 nagyobb doboz főzőtejszín só fehérbors Elkészítés: A vöröshagymát nem kockázom, hanem apró lyukú sajtreszelőn reszelem le a lábasba, és kevés…
Hozzávalók: 1fej karfiol 2dl tejszín 1tojás 25 dkg gomba 25dkg trappista Elkészítés: A karfiolt megfőzöm(nem teljesen puhára),majd egy jénai tálba teszem,kicsit összedarabolom.Hozzáteszem a felaprított gombát(amit előzőleg akár hagymával is megpárolhatunk).A…