Májleves
Hozzávalók: Kb. egyforma mennyiségű sertésmáj és (mondjuk) sertéscomb, babérlevél, só, tejföl, levesbetét. Elkészítés: A húst összekockázod, és felteszed főni babérleveles sós vízben. Ha már majdnem megpuhult, beleteszed a csíkokra vágott…
kakao maz egyszeruen
Padlizsán túróval töltve
Hozzávalók: 4 db zsenge padlizsán 25 dkg túró 1 evőkanál vaj só rozmaring (vagy más zöldfűszer) Elkészítés: A padlizsánokat hosszában vágjuk félbe, enyhén sózzuk meg. A túrót enyhéz sózva a…
Sajtban sült hal – egyszerűen
Hozzávalók: tengeri hekkfilé (mirelit) trappista sajt főzőtejszín halak fűszersó só bors vaj citromlé petrezselyemzöld Elkészítés: A kiolvasztott, nagyobb halfiléket tenyérnyi darabokra vágom, fűszersóval bedörzsölöm, és kivajazott jénai tálba teszem. A…
Kekszes-zselés csokiszalámi
Hozzávalók: 25 dkg durvára tört keksz 15 dkg zselés cukor 10 dkg étcsokoládé 10 dkg mazsola rumaroma 15 dkg vaj 20 dkg cukor 2 egész tojás 3 dkg kakaó Elkészítés:…
Diós zsákocska
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:aranysárgára sütjük 35 dkg liszt 25 dkg margarin 4 tojássárgája 1 mokkáskanál só 1 cs. sütőpor A töltelékhez 15 dkg porcukor 15…
Tiramisu
…2 cs. babapiskóta kakaópor nem cukorott a tetejére Elkészítés Első lépés: 1 cs babapiskótát átitatok a 2,5-3 dl kávé, és a 2 dl tej keverékének a felével. Lerakom a megáztatott…
Igazi rumos-csokis szelet
Hozzávalók elkészítés:35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg darált háztartási keksz 4 evőkanál kakaópor 25 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 2 dl tej 4 cl rum, vagy néhány…
Ciabatta zsemlék
Hozzávalók: 450 ml víz 5 ek olívaolaj +olaj a sütéshez 2,5 tk só 760 g finomliszt 30 g friss élesztő Elkészítés: Csak egyszerűen dobd a gépbe a hozzávalókat ebben a…
Csülökhús egyszerűen
Hozzávalók: 1 füstölt hátsó csülök 3 – 4 evőkanál olaj ( vagy sértés zsír ) 1 nagy fej vöröshagyma, 2 – 3 db. babérlevél, 10-12 szem egész fekete bors, 1…
Töltött krumpli egyszerűen
Hozzávalók: 10 db nagyobb krumpli, 30 dkg darált hús, 2 tojás, 2 dl tejföl, pici reszelt sajt /elmaradhat/ 1 csokor petrezselyem, só, bors, kömény Elkészítés: A krumplikat meghámozzuk, kettévágjuk, kikanyarítjuk…