Kekszes-almás sütemény
…a cukrot, és lassú lángon szépen összefőzzük. Miután egynemű anyagot kaptunk, belekeverjük a vajat, és az egészet a kekszre öntjük. Legalább 2-3 órát kell vele várni, míg a keksz megszívja…
lassu fozo
Májas rántotta
…egy tálkára, a hagymát jó üvegesre süssük, de a májra nagyon vigyázzunk, nehogy megpirítsuk ( a sütés eme részénél használjunk lassú gázt!). Akkor jó, ha szép világosbarna színe van, ekkor…
Cukkinis lasagne II.
…öntsük hozzá a tejet, hogy ne csomósodjon, majd öntsünk még hozzá 1 dl vizet. Lassú tűzön főzzük még kb. 10 percig, közben kevergessük. A cukkiniket szeleteljük fel kb. 3 mm-es…
Gyors szilvás süti
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:lassú tűzön sütési idő:tűpróbáig 1,5 cs. sütőpor 2 cs. vaníliás cukor 1,5 dl olaj 4 tojás 4,5 dl rétesliszt 1,5 kg szilva 4,5 dl porcukor…
Töltött hering
…belőle a töltelék. Tegyük a halakat vajjal kikent tepsibe, lassú tűznél süssük, többször megforgatva, hogy mind a két oldala ropogósra süljön. Tálaláskor a cérnát szedjük ki a bevarrás helyéből, vagdaljuk…
Halsaláta
…félre, keverjük össze a mustámagot, a fokhagymát és a gyömbért 3-4 evőkanál ecettel. Rakjuk tűzálló edénybe a megmaradt ecetet a sóval, vöröshagymával és hegyes paprikával. Lassú tűzön, lefedve pároljuk 10…
Spárga és gombasaláta
…lassú tűzön 2 percig kevergetjük. Lehűtjük. Gombát kivesszük és a mártást újra felforraljuk, kisebb lángra vesszük és 3-5 percig főzzük. Kissé lehűtjük. A mártásba forgatjuk a gombát, spárgát, paprikát és…
Betyár tarhonya bográcsban
…mellett pároljuk. Ha a burgonya félig átüvegesedett a felkarikázott kolbász is beletesszük a bográcsba, majd az egészet felöntjük 8-9 dl. vízzel és lassú tűzön addig főzzük, amíg a tarhonya teljesen…
Kacsahús fahéjas szeder mártással
…olívaolajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a kockákra vágott paradicsomok húsát, és összeforgatjuk.Végül hozzáöntjük a zöldséglevest, és lassú tűzön kb 5 percig főzzük. Sóval, borssal, bazsalikommal ízesítjük. A…
Halsaláta Maja módon
…szeletkékre vágott halat. Lassú tűzön fedő alatt 5 percig pároljuk, szűrőkanállal óvatosan kiszedjük, megsózzuk, majd lehűtjük. A párolóléhez kevés fehérbort öntünk és addig forraljuk, amíg a mennyisége kb. egyharmadára nem…