Lúdláb
…végül a tojás felvert habját. Ezt közepes lángon 20-25 percig sütjük. Töltelék: 20 dkg margarint a 15 dkg porcukorral és a kakaóval habosra kavarjuk. Közben lassú tűzön főzzünk kb. 3…
…végül a tojás felvert habját. Ezt közepes lángon 20-25 percig sütjük. Töltelék: 20 dkg margarint a 15 dkg porcukorral és a kakaóval habosra kavarjuk. Közben lassú tűzön főzzünk kb. 3…
…a levével együtt. Fűszerezzük chili fűszerkeverékkel, darált borssal, oregánóval és chili paprikával, majd ízesítsük sóval. Lassú tűzön addig pároljuk, amíg a bab puha nem lesz. Ha szükséges, a párolólevet vízzel…
Hozzávalók: 2 evőkanál vaj· 2 evőkanál liszt· fél l tej Elkészítés: : A tejet felforraljuk és félretesszük. A vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, és nagyon lassú tűzön megpirítjuk. A forró…
…csak félig töltjük meg, azután a tésztát újra állni hagyjuk langyos helyen. Mikor a tészta annyira felemelkedett, hogy az edényt kitölti, sütőbe tesszük és lassú tűznél megsütjük. gyermekkel is készíthető…
…piskótát sütünk, majd két lapra vágjuk. A krémhez a cukrot, a lisztet és a tejet sűrű krémmé főzzük, amikor kihűlt, a margarinnal habosra keverjük. Az öntet hozzávalóit lassú tűzön összeolvasztjuk….
…pirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát meg a pirospaprikát, és felengedjük a krumpli főzőlevével. Bő 10 percig lassú tűzön főzzük, azután leszűrjük, hogy a hagymakockáktól megszabaduljunk. Beletesszük…
…tésztalap tetejét megkenjük egy tojássárgájával, s lassú tűzön aranybarnára sütjük. Megjegyzés: Ha az almatölteléket túl hígnak találom, akkor rakok bele egy kis prézlit. A máktöltelékbe még szoktam egy kis rumaromát…
…ha felmelegedett, beleszórom a kelkáposztát. Kevés, kb. 0,5 dl vizet öntök alá, rászórom a préselt fokhagymát, sózom, és fedő alatt lassú tűzön párolom. Mikor már majdnem puha, szórok rá köménymagot…
…rá vizet, hogy ellepje, sózzuk. Ezután tegyük bele a tormát, a mandulát, éa a negyedekbe vágott hagymákat. Forraljuk fel, majd vegyük kisebbre a lángot, és lassú tűznél főzzük 50 percig….
…ellepje. Kb. 15 – 20 percig lassú tűzön pároljuk. Ekkor forrón üvegbe töltjük úgy, hogy a lé ellepje.A tetejére olajat öntünk. Az üvegeket lezárva nedves gőzben kb. 40 -50 percig…