…almát. Amikor kész, lecsöpögtetjük a gyümölcsöt. A megmaradt szirupot kenőtollal rákenjük a piskótalapra, erre helyezzük az almaszeleteket. A tojásfehérjéből a cukorral jó kemény habot verünk, majd óvatosan rákanalazzuk az almatorta…
…és a tojások sárgájával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, sót, szódabikarbónát, s a kemény habbá vert tojásfehérjét. Kizsírozott, vagy kisütőmargarinozott, lisztezett, közepes tepsibe öntjük. A lecsepegtetett almát rárakjuk. A…
Hozzávalók: 1/2 kg zöldbab 1 marék szezámmag olívaolaj só, bors, balzsamecet Elkészítés: Sós vízben megfőzöm a zöldbabot (roppanós legyen) és lecsepegtetem. Egy serpenyőben olívaolajon megpirítom a szezámmagot. Hozzáadom a zöldbabot,…
…rózsáit szárral együtt levágjuk, egy kis fazékba rakjuk. Annyi sós vizet öntünk rá, amennyi ellepi, és 5-7 percig gyenge lángon főzzük, majd kiszedjük, lecsöpögtetjük. Mindegyik szelet sonkára annyi brokkolit teszünk,…
…a héja szép fekete lesz, a húsa pedig puha és füstös. Ezután meghámozzuk, kicsit lecsepegtetjük. Fakanállal összetörjük, a fokhagymát belereszeljük, és az összes többi hozzávalót is belekeverjük. A legjobb, ha…
…benne két teáskanál pirospaprikát, majd ételízesítővel és két-három evőkanál ketchuppal ízesítjük. A rizst megmossuk, jól lecsurgatjuk, majd forró zsíron addig pirítjuk, míg teljesen ki nem szárad. Ekkor felöntjük annyi hideg…
…a tetejét meghintjük porcukorral, és hagyjuk kihűlni. Az epret megmossuk, lecsepegtetjük, megtisztítjuk és félbevágjuk. A nyomózsákba beletöltünk 6 evőkanál vaníliakrémet, a maradékot rásimítjuk az egyik tésztalapra, rárakjuk az eper felét,…
…(papaya-lime ízű), 1 citrom reszelt héja, kakaópor, igény szerint 2 evőkanál kókuszlikőr ( vagy aroma). Elkészítés: Az ananászt lecsöpögtetem, levét felfogom, a 3 dkg vajat felolvasztok, az ananászt beleforgatom és…
…át hagyjuk állni, majd lecsöpögtetjük, és durvára vágjuk. A gesztenyemasszát villával összetörjük és a tejszínnel lazítjuk, simára keverjük. Bevizezett kézzel diónyi masszát veszünk a kezünkbe, a közepébe sárgabarackkockákat nyomunk, majd…
Hozzávalók: kb. 5 db 2 dl-es üveghez: 1 kg eper 60 dkg cukor 2 evőkanál gyümölcspálinka Elkészítés: Az epret alaposan megmossuk, megtisztítjuk, alaposan lecsepegtetjük. Az epret lábosba tesszük, rászórjuk a…