Fekete-erdő muffin
…2 ek víz Elkészítés A meggybefőttet lecsepegtetjük, félbevágjuk. A lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a kakaóporral és a csokis tortadarával összeforgatjuk. A tojásokat a cukorral 2-3 perc alatt jó habosra…
lecs
Erdélyi vargabéles
…a töltelék. A metéltet kifőzzük, alaposan lecsepegtetjük, az áttört túrót 3 tojássárgájával elkeverjük, beletesszük a tejfölt, mazsolát az olvasztott vajat vagy sütőmargarint, meg az 5 tojás kemény habbá vert fehérjéjét….
Habos almás
…megdinszteljük, majd lecsepegtetjük. A tésztát két részre osztjuk, téglalap alakúra nyújtjuk, majd búzadarával megszórjuk. Az almát a tésztára tesszük, szélét felhajtjuk, és a tojássárgájával megkenjük. Előmelegített sütőbe tesszük, és amikor…
Őszibarackos szelet
…liszt 1 zacskó sütőpor egy kevés vaj vagy sütőmargarin a tepsi kikenéséhez Elkészítés A befőttet lecsöpögtettjük. A vajat vagy sütőmargarint a cukorral, a van.cukorral, és a sóval krémesre kikeverjük. Egyenként…
Ünnepi fatörzs
…lekvár már kellően megdermedt rajta -, a durvára vágott dióval, és a langyos vízbe áztatott, lecsöpögtetett mazsolával megszórjuk. Szorosan föltekerjük, a maradék krémmel körbekenjük. Villával mintát karcolunk bele. Csíkokra vágott…
Mediterrán spagetti
…nem szereti a csípős ízt, el is hagyhatja), 4 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só. Elkészítés: a spagettit forrásban lévő sós vízben puhára főzöm, majd lecsöpögtetem és melegen tartom. Közben az…
Barackos tiramisu
…zselatint a csomagoláson megadott módon, hideg vízben feloldjuk. A befőttet lecsöpögtetjük, közben a levét felfogjuk. A díszítéshez 3 fél barackot félreteszünk, a többit felaprítjuk. A túrót elvegyítjük a joghurttal, a…
Rakott hús II.
…(sóval, borssal). Vajazott tepsibe 1 sor húst teszünk, rá bacont, majd a lecsepegtetett gombát. Meglocsoljuk tejföllel, megszórjuk sajttal. Rétegezve rakjuk, míg elfogynak a hozzávalók. Felülre sajt kerüljön. A tojássárgáját tejföllel…
Tortácskák
…fahéj 3 dkg vaj 1 evőkanál sárgabarack- vagy ribizlilekvár Elkészítés: A tésztát hagyjuk felengedni. A gyümölcsöket értelemszerűen megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, kisebb darabokra, karikákra, szeletekre vágjuk. Ha befőttből készítjük, alaposan lecsepegtetjük….
Céklás halsaláta
…A céklát lecsepegtetem és felcsíkozom. A halakat kiveszem a pácból (a hagyma most nem kell), hosszában kettévágom, gerincét eltávolítom, farkát levágom, majd kétcentis darabokra vágom. A majonézt összekeverem a sóval,…