Szigetházi tésztás szelet
…tojást a tejföllel, vékonyan megkenem a lapot, rá kerülnek a csirkemell szeletek, arra az alma reszelve, aztán a bacon, a sonka, erre a sajt, végül a maradék tojásos-tejfölös öntet. Betakarjuk…
lefagyaszthato maradék krém
Spenót tükörtojással
…tűzön világosra pirítjuk. Lehúzzuk az edényt a tűzről, apránként hozzáadjuk előbb a maradék 2 dl hideg tejet, majd a forrót, és folyamatosan keverve besűrítjük (3-5 perc), azaz tulajdonképpen besamelt készítünk….
Ribizlis pite
…15 dkg kristálycukorral és a darált dióval állandó keverés mellett addig hevítjük, amíg megérezzük a dió pörkölődő illatát. Ekkor levesszük a tűzről, és ráborítjuk a leszemezett és a maradék 20…
Túróalagút sütés nélkül
…bélelt őzgerincformákat. A felezett barackokat beletesszük a krémbe úgy, hogy talpukkal felfelé legyenek, ráöntjük a maradék krémet és a maradék piskótatekerccsel betakarjuk. Alufóliába csomagoljuk és kb 1-2 órára hűtőbe tesszük….
Feketeerdő torta
…Krém 1 üveg meggybefőtt 5 dl növényi tejszín 1 kis üveg rumos meggylekvár Elkészítés A piskótát előző nap megsütöm. A tojásokat szétválasztom, és a fehérjéket egy csipet sóval berakom a…
Töltött kenyérszeletek
Hozzávalók: 12 szelet szikkadt bagett vagy 8 szelet zsemle 1 db tojás 0,5 dl tej 10 dkg maradék felvágott só olaj a sütéshez Elkészítés: Az 1–1,5 cm-es bagettkarikák belsejét kiszedjük,…
Spenót tükörtojással
…tűzön világosra pirítjuk. Lehúzzuk az edényt a tűzről, apránként hozzáadjuk előbb a maradék 2 dl hideg tejet, majd a forrót, és folyamatosan keverve besűrítjük (3-5 perc), azaz tulajdonképpen besamelt készítünk….
Haltekercsek tejszínes mártásban
…edényben sorba lerakaom, majd meglocsolom a fél citrom levével, és a maradék fűszeres vajjal megkenem. Felöntöm a fehérbor felével, és fólia alatt 20 percig sütöm. Leveszem a fóliát, pirítom egy…
Szalonnás pulykatekercs
…a húst.Erős fehér cérnával formára kötözzük és peremes tepsibe fektetjük.A maradék szalonnával lefedjük és ráöntjük a leves felét.200 fokon (3-as fokozat) 50-60 percig sütjük.A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben…
Krémes barackos süti
…A töltelék felét kenjük az egyik világos tésztalapra. Erre tegyük rá a kakaós piskótát, kenjük rá a maradék krémet, majd fedjük be a másik világos lappal. A süti tetejét vonjuk…