Szalagos fánk V.
…zsír vagy 1 l olaj Elkészítés: 3 deci langyos tejjel, az élesztővel, 1 kanál porcukorral és 3 kanál liszttel félsűrű kovászt készítünk. A megmaradt porcukorral a tojássárgákat elkeverjük, majd az…
pogácsa instant élesztővel
Orosz kalács
…1/2 l tej 1 kg liszt 5 dkg vágott mandula egy csipet só Elkészítés A lisztet összekeverjük a langyos tejjel és az élesztővel, hagyjuk jól megkelni, majd hozzáadjuk a többi…
Velencei golyók
…fél óráig áztatjuk-érleljük. A mandulát durvára vágjuk. A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük a cukorral és az élesztővel. A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, és felfuttatjuk (kb….
Déligyümölcsös kenyér
…30 dkg cukor 2 dl tejszín Elkészítés A lisztet az élesztővel átszitáljuk. A citromok és a narancsok héját lereszeljük, levüket kinyomjuk. A vajat vagy sütőmargarint megolvasztjuk. A tojásokat a cukorral,…
Húsvéti töltött kalács
…sóval elkeverjük, és a tojással, a fölfuttatott élesztővel, a puha margarinnal, a cukorral, a citromhéjjal ízesítve tésztává dagasztjuk. Letakarva, langyos helyen kb. 45 percig kelesztjük. Elkészítjük a töltelékeket. A narancsot…
Sajtos-tökmagos stangli
…sajt köménymag 1 tojás a kenéshez Elkészítés: A tejet meglangyosítom, simára keverem a cukorral és az összetört élesztővel. Felfuttatom. A lisztet elmorzsolom a margarinnal, hozzáadom az élesztős tejet. A sót…
Porhanyós kifli
…felfuttatni, 50 dkg lisztet, 20 dkg margarinnal elmorzsolni, és hozzákeverni 1 ek cukrot kevés sót. A megkelt élesztővel és max. 2 dl tejföllel összeállítani a tésztát. Deszkán 1 órát pihentetni,…
Mami szelet
…dkg zsír vagy margarin vagy sütőmargarin 30 dkg liszt Elkészítés A lisztben elmorzsolom a zsírt vagy sütőmargarint, majd kevés cukros tejben megfuttatott élesztővel, tojások sárgájával, pici sóval összegyúrom. Ha nem…
Hamis vadas Gáli módra burgonyafánkkal
…kis sóval összekeverve 1 cm vastagra kinyújtjuk, és kb. 3 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tálcára rakjuk és így hagyjuk megkelni. Étkezés előtt közvetlenül forró olajban kisütjük. JÓ ÉTVÁGYAT !!!!!!!!! Megjegyzés: A…
Porhanyós kifli
…tejben megáztatjuk, a lisztet a zsiradékkal (pl.: sütőmargarin) elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, sót. A megkelt élesztővel, tejjel, tejföllel összeállítjuk. Deszkán egy órát pihentetjük, majd 3 mm vékonyra kinyújtjuk, nagy fánkszaggatóval…