Hozzávalók: 30 dkg brokkoli, 30 dkg karfiol, 15 dkg mozzarella, 15 dkg paradicsom, 5-6 gerezd fokhagyma, só, citromlé Elkészítés: A brokkolit sós, fokhagymás vízben leforrázzuk, a rózsáira szedett karfiolt, sós…
…párold. Amikor majdnem puha, tedd rá a megtisztított, félkarikára vágott pórét és a petrezselymet. Három-négy percet tovább párold, és tedd félre. A megtisztított, megmosott vagy mirelit zöldbabot sós forró vízben…
…erőspaprika-krémet (darált, sós paprika) is teszek. Ezzel leöntöm a tésztákat, és előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten addig sütöm, míg szépen megpirul a mártás teteje. Megjegyzés: A receptet Koncz Katalin küldte. Köszönjük!…
Hozzávalók: 40 dkg burgonya, 2 szál sárgarépa, 2 fej hagyma, liszt, olaj, só, bors Elkészítés: A meghámozott burgonyát sós vízben megfőzzük. A lekapargatott sárgarépát vastagabb karikákra vágjuk és ugyancsak sós…
Hozzávalók: jó minőségű majonéz kevés tejföl 1 lila hagyma 25 dkg szalonna felcsíkozva 1 brokkoli (lehet fagyasztott is, kb. 75 dkg) 5-10 dkg fenyőmag vagy pirított sós mogyoró összetörve Elkészítés:…
Hozzávalók: 50 dkg apró szemű új burgonya 30 dkg liszt 2 db tojás 2 dl tejföl 2 fej hagyma étolaj só pirospaprika Elkészítés: A krumplit megtisztítjuk, sós vízben megfőzzük. A…
…leszűrjük és leöblítjük a fehér babot. Forró vízbe mártjuk, meghámozzuk, és feldaraboljuk a paradicsomot. A hagymát felkarikázzuk, a zöldbabot, ha konzerv, leszűrjük, leöblítjük, lecsöpögtetjük, ha mirelit, 5 percig sós, forró…
Hozzávalók: 10 db hagyományos módon elkészített sós palacsinta 15 dkg túró 2 pohár tejföl 10 dkg füstölt szalonna vaj só Elkészítés: A túrót a tejföllel krémesre keverjük, sózzuk ízlés szerint….
Hozzávalók: sós palacsinta, alma, fõtt csirkehús, fejes káposzta, hagyma, vaj, só, bors, currypor, és a panírozáshoz valók. Elkészítés: A csirkét sós vízben megfõzzük, kicsontozzuk, apróra vágjuk. A finomra vágott hagymát…
…tészta (csavart-vagy csőtészta) 1 dl száraz fehérbor 2 dkg vaj 5 dkg parmezán sajt (reszelt) őrölt bors só Elkészítés: A zöldbabot sós vízben puhára főzzük. A fokhagymát, a hagymát és…