Zöldséges bárányragu fokhagymás burgonyapürével
…hagyma 1/2 bögre tyúkhúsleves 1/3 bögre tejföl 1/4 teáskanál feketebors Elkészítés: # Serpenyőben, olajon a birkát sütni kezdem, míg minden oldala barna lesz, 5 perc. Ezután külön tálba szedem. #…
tarja serpenyőben sütve
Bécsi kávé
…a díszítéshez: fahéj kakaó Elkészítés: Óvatosan olvasszuk fel a csokoládét egy serpenyőben. Ügyeljünk, hogy ne égjen oda. Keverjük hozzá a higított tejszínt. Lassan töltsük hozzá a csokoldéhoz a kávét és…
Francia csirke citromosan
…de csöppenthető panírt kap. A citromot hámozza meg és szeletelje vékonyra. Serpenyőben hevítsen vajat margarinnal kb. azonos arányban, 1 ek olajjal együtt. A csirkét forgassa normál lisztbe, a fölösleget rázza…
Brandys sült gyümölcs
Hozzávalók: narancs banán ananász eper pici brandy 1 teáskanál sütőmargarin Elkészítés: A gyümölcsöket megtisztítva és feldarabolva 1 teáskanál margarinon serpenyőben rövid ideig pároljuk, majd egy pici brandyt locsolunk rá, és…
Kínai (jellegű) sült tészta csirkefalatkákkal
…össze apróra. Egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk előbb a káposztát, majd kis idő elteltével hozzátesszük az enyhén megsózott hagymát, és együtt sütjük a kettőt. Ehhez is loccsintunk egy kis szójaszószt, majd…
Egyszerű almás, fahéjas
…1 csomag vaníliás cukor Elkészítés Az almákat meghámozzuk, lereszeljük. A reszelt almához keverjük a többi hozzávalót. Serpenyőben kevés olajat melegítünk, és mint a tócsnit kisütjük. A kisült finomságot vaníliás porcukorral,…
Savanyú káposzta lencsével
…sóval, borssal, köménymaggal és babérlevéllel ízesítve főzzük félpuhára. A savanyú káposztát vágjuk apróra, keverjük a gombához és a lencséhez, majd főzzük tovább 10 percig. Egy serpenyőben pirítsunk meg a szalonnát,…
Pikáns patiszon
…lehetőleg kockára, kisebb falatokra vágom, megsózom. A kis darabokat kettesével megforgatom előbb lisztben, majd a felvert tojásban, végül pedig a morzsában. Az olajat serpenyőben felhevítem, majd kirántom a falatnyi panírozott…
Szedertorta
…tojássárgája 1 evőkanál tejszín Elkészítés A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összedolgozzuk, és fóliába csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük. A mandulát egy száraz serpenyőben…
Medvehagymás krémleves
…a burgonya puha, botmixerrel összeturmixolom a levest. Kb. fél dl tejszínt öntök hozzá, és egyszer felforralom. A tálaláshoz serpenyőben olaj nélkül megpirítom a mandulát, és a kész levesre szórom. Megjegyzés:…