Tepsis kókuszos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 20 dkg cukor 10 dkg liszt 10 dkg kókuszreszelék 6 tojásfehérje Krém 6 tojássárgája 1 cs. vaníliás cukor 1 cs. vanília…
tojásfehérje hab szárítása
Szíves puncstorta
…db tojásfehérje 2-3 evők málnaszörp Elkészítés Már két nappal előtte megsütöttem, egy 27×35 cm-es nagy, magas falú tepsibe, a piskótámat, a hagyományos módon. Másnap kivágtam egy nagy szívformát (kb. 22…
Belga csokifelfújt
…egyharmadával keverjük habosra, adjuk hozzá a csokis masszát. A maradék cukorral habosítsuk fel a tojásfehérjét, és keverjük a krémhez, végül szórjuk hozzá a lisztet is. A kivajazott formát háromnegyedig töltsük…
Boros sütemény
…3 ek. porcukor Töltelék 1 dl. fehérbor 6 tojássárgája 28 dkg porcukor 10 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 10 dkg dió 2 kanál kakaó 8 tojásfehérje felvert habja Elkészítés…
Tepsis kókuszszelet
…6 db tojásfehérje 20 dkg cukor 25 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tojást kemény habbá verjük és a cukrot apránként hozzáadjuk. A lisztet a kókuszreszelékkel óvatosan elkeverjük. Előmelegített sütőben…
Maci szelet
…Elkészítés A cukrot a vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük, utána beletesszük a vízben feloldott cikória kávét, a tojások sárgáját, a sütőport és a lisztet. Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük,…
Szlovák krémes
…liszttel elkevert sütőport, kakaót, végül hozzáadom a tojásfehérje keményre vert habját. Kikent tepsiben megsütöm. A vanília cukrot a lisztet elkeverem és a tejjel, majd sűrűre főzöm. Ha kihűlt hozzáadom a…
Kókuszkocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Máz 2 tojássárgája 10 dkg porcukor Töltelék 4-6 tojásfehérje 15 dkg kókuszreszelék 1 dl rum 5 evőkanál porcukor 10 dkg…
Medvetalp
Hozzávalók: 20 dkg liszt 31 dkg cukor 6 dkg darált dió 3 tojás 18 dkg vaj eper-, málna- vagy ribizlilekvár 6 tojásfehérje 20 dkg durvára vagdalt dió 5 dkg reszelt…
Kapucsínó-és meggylikőr
…1.5dl amaretto(mandulalikör) 3ek.cseresznyepálinka 3,5dlgabonapálinka (vodka) 4ek.grenadine(gránátalmaszirup) vagy málnaszörp Elkészítés: 1.Az instant kávé-és kapucsínóport 3ek.forró vizzel elkeverjük. robotgép habverőjével a tojássárgákat,a tojásfehérjét,a vaníliavelőt meg a cukrot forró vízfürdőben kb.12 percig verjük….