Rakott hal Pöttöm módra
Hozzávalók: 30-40 dkg tengeri halfilé (én fagyasztottból készítem) bacon 1 db zsenge cukkini 2 szem paradicsom újhagyma 10 dkg sajt só pirospaprika liszt Elkészítés: A paradicsomot és az újhagymát apró…
afonya lekvar erdelyi modra
Őszibarackos sertésszelet Anya módra
Hozzávalók: 8 szelet karaj 2-3 felezett konzerv őszibarack 3 evőkanál olaj 2 gerezd fokhagyma 1/2 deci tej 5 dkg reszelt trappista sajt maradék füstölt sonka só szerecsendió fehérbors Elkészítés: A…
Eper római módra
Hozzávalók: 500 gramm eper, 5 evőkanál szőlőcukor vagy porcukor, 300 gramm /vagy tetszés szerinti mennyiség/ vaníliafagyi Elkészítés: Az epret egy nagy tálba tesszük, s addig pürésítjük, míg pép állagú nem…
Brassói aprópecsenye Gáli-módra
Hozzávalók: 60 dkg lapocka (vagy pulykacomb) 3 fej hagyma 10 dkg zsír 2 gerezd fokhagyma 3 csipet kömény pirospaprika őrölt bors kis majoránna kevés bor Elkészítés: Bő zsírban megdinszteljük a…
Francia hagymaleves Gligi módra
Hozzávalók: -4 nagy fej vöröshagyma -2evőkanál liszt -3dkg margarin -2db erőleves kocka -3dcl tej -só, vegeta, bors, szerecsendió -4szelet toast kenyér, vagy levesgyöngy -5dkg füstölt, reszelt sajt Elkészítés: -A megtisztított…
Spagetti milánói módra
Hozzávalók: 25 dkg spagetti (vagy makaróni) olaj só őrölt bors 1 kis fej vöröshagyma 1 nagy vagy 2 kicsi konzerv paradicsompüré víz 25 dkg főtt füstölt tarja 20 dkg gomba…
Rakott hús Aranka módra
Hozzávalók: 50 dkg tarja 1 csomag Knorr Mexikói chilis bab Rafinéria 1 csomag Knorr Sajtszósz Rafinéria 5-6 db vöröshagyma 4 db fehér paprika 4 db hegyes paprika 1 kg burgonya…
Zöldséges paprikás burgonya
Hozzávalók: Kis gyulai módra klészült kolbászkocka, vöröshagyma, piros arany, 1 ek. sűrtett paradicsom, krumpli, 1-2 cs frankfurti virsli, 1 cs. mexikói zöldségkeverék, só. Elkészítés: Olajban hagymát dinsztelünk, apró kockára vágott…
Keksztorta Mamóca módra
Hozzávalók: Kb. fél kg háztartási keksz kakaópor porcukor pici rum tej kb. 1,2 liter 2 cs. főzős puding (vanília) gyümölcs tortazselé Elkészítés: Megfőzöd a pudingokat a szokásos módon, ki milyen…
Csirkemell jóasszony módra
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 8 dkg gyöngyhagyma 1 dkg liszt 1 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál paradicsompüré 1 tyúkleves kocka 2 fej vöröshagyma 20 dkg zöldborsó petrezselyem kakukkfű babérlevél só bors…