Mandulás Zeller
…hig tejföl sűrűségű legyen a tésztamassza.Ezután hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és a darált mandulát. Az ételizesitővel füszerezzük és 2 evőkanál olajat keverjünk bele. A zellerszeleteket először amugy sos-nedvesen lisztbe…
csak lisztbe forgatva patiszon
Csokoládés csigák
…fakanállal hozzákeverem a tojásos – vajas tejhez, aztán dagasztókarú robotgéppel lassan és apránként beledolgozom a cukros lisztbe utána kicsit erősebb fokozaton jó hat perc alatt simára dagasztom. A gépi dagasztás…
Citrommázas répatorta
…a fűszeres liszttel. A tojásos masszát beledolgozzuk a répás lisztbe. Végül felverjük a tojásfehérjét, és beleforgatjuk a tésztába. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon, kb….
Gombával töltött csirkemell II.
…A csirkemelleket lebőrözzük, félbevágjuk, és jó nagyra kiverjük. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, margarinon megpároljuk, majd a kiterített, besózott csirkemellekre halmozzuk. A hússzeleteket összegöngyöljük, és ha szükséges, hústűvel megtűzzük. Lisztbe, tojásfehérjébe…
Sajtos pogácsa Xénia módra
…sajt a tetejére (ízlés szerinti mennyiség) Elkészítés: A tejet langyosítod a cukorral, majd belemorzsolod az élesztőt és felfuttatod. A lisztbe belerakod a sót, majd elmorzsolod benne a margarint (előtte érdemes…
Mexikói rántott rizs
…puhára párolom. Hagyom kihűlni. Aztán gombócokat formázok belőle, és lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatom. Forró olajban pirosra sütöm. Megjegyzés: Nagyon finom önmagában és köretnek is! A receptet Szilágyi Edit küldte. Köszönjük!…
Locsoló váró
…sütőporral és a citromlével habosra keverjük, majd a lisztet is hozzáadjuk. A tojásfehérjét keményre felverjük, és lassan hozzáadjuk az előbb elkészített masszához. Kivajazott, kilisztezett tepsibe beleöntjük, majd a lisztbe beleforgatott…
Meggyes pite
…felvert tojásfehérjéket. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe öntjük, a tetejére lisztbe és cukorba forgatott magozott meggyet teszünk. Előmelegített, 170 °C-180 °C-os sütőben, kb. fél óráig sütjük, majd a sütőben hagyjuk kihűlni….
Csokitorta
…cukrot, és a 6 kanál vizet habosra keverjük. Közben felverjük a tojásfehérjét. Majd a lisztbe belerakjuk az apróra vágott 1 tábla csokit, hozzáadjuk a sütőport, és a kakaót. A lisztes…
Rakott hústorta
…hogy kilógjon a tál szélén. A húst lisztbe, tojásba, reszelt sajtba forgatom. Lerakok egy sor húst, egy sor gépsonkát. Addig rétegzem, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A végén ráhajtom…